供应：新开产蛋鸡相对稳定，前期延淘老鸡已于中秋前陆续出清，在产蛋鸡存栏量整体呈小幅回落态势，不过，随着入秋后气温逐步走低，蛋重攀升快，蛋鸡产蛋率回升，在一定程度上对冲了存栏下滑带来的供应减量。与此同时，老鸡淘汰节奏出现放缓迹象，养殖端惜售情绪再度升温。
　　需求：9月中旬食品厂集中采购收尾后，零售端中秋备货尚未完全接棒，需求出现阶段性断档。贸易环节为规避节后落价风险，多维持轻仓操作，大批量补库意愿不强。
　　观点：高位蛋价对需求形成明显压制，市场恐高与风控情绪升温，各环节普遍坚持以销定采，预计短期现货鸡蛋市场上行阻力较大，行情以震荡回落为主。
　　策略：
　　1.单边：2611，2612合约延续调整走势，节后有回落风险