苹果核心观点
　　 【行情回顾】周一苹果主力2701合约震荡偏弱，收于7436元/吨，涨跌幅-0.39%。
　　 【重要资讯】（1）截至2026年9月9日，全国主产区苹果冷库库存量为27.79万吨，环比上周减少4.83万吨，走货速度环比前一周稍有加快；山东产区库容比5.81%，较前一周减少0.88个百分点，去库速度环比略快但同比仍显缓慢，发市场及电商出口渠道走货不快，部分冷库仍存在去库压力。（Mysteel）（2）截至2026年9月10日，全国主产区苹果冷库库存量为35.5万吨，周比下降5.66万吨，同比增加9.92万吨。分地区来看，山东地区苹果库存量为26.14万吨，同比增加7.89万吨；陕西地区苹果库存量为4.64万吨，同比下降1.2万吨；甘肃地区苹果库存量为4.72万吨，同比增加3.51万吨。（卓创）
　　 【市场逻辑】现货与需求来看，旧季故事基本进入尾声，无论是库存红富士还是早熟苹果，价格都较为疲弱，反应消费较为乏力。新季供给来看，丰产仍是压在盘面头顶的最大一块石头，供给宽松是产业共识，也决定了AP2701的中期估值上限。然而新季生长未结束，目前即将进入最后一轮生长关键期，优果率到底兑现在什么程度依然是最终估值的主要因子。目前对于苹果01合约继续维持区间预期。
　　 【交易策略】市场多空博弈比较激烈，期价或继续区间波动。操作上建议区间思路对待。苹果01合约支撑区间预估7100-7200，压力区间预估8000-8100。
　　风险提示：产区出现超预期天气扰动；消费出现超预期表现等
　　红枣核心观点
　　行情回顾：周一，农产品指数迎来大幅调整，红枣期价增仓创出新低，新作上市在即，当前供应预期十分宽松。截止收盘主力合约2701，收于7450元/吨，环比-130元/吨，期价持续向现货修复过高升水。
　　重要资讯：当前新季新疆产量预计在50-5万吨+ 30万吨旧作结转库存约80-88万吨总供给，而年消费量55-60万吨仍明显供过于求。部分调研机构对新作开秤价预估5-6元/公斤，与2025年的5.65元基本持平或略低。仓单本周注册仓单5944手，环比-331增，同比-3244手。现货好货价格偏稳运行，一般货价格偏弱运行。河北特级均价参考8.0元/公斤，一级7.1元/公斤。现货价格折盘面7200元/吨左右，环比上周跌400元/吨，现货报价转跌，期货端目前远月01合约对现货升水较大。
　　交易逻辑：当前旧作库存处于高位，红枣处于供需双弱，期货端目前对现货小幅升水，期现价差矛盾不大，三季度消费逐步环比回升，市场交易题材逐步增加，关注10月份新季上市天气状况以及开秤价格。
　　交易策略：交易上，单边观望，2701合约参考支撑位置7500-7600点左右，压力位置8300-8700点。当期红枣波动率低位，期权买入宽跨市价差组合策略建议入场。
　　风险提示：消费，仓单压力、新作产量