摘要：
　　【行情复盘】
　　上周苹果期货主力合约AP2610走势先抑后扬，当周总体小幅上涨。截至2026年8月28日下午收盘，苹果主力合约报收7778元/吨，当周上涨112元/吨，涨幅1.46%。
　　【后市展望】
　　上周苹果期货主力合约走势先抑后扬，当周总体小幅上涨。
　　目前苹果价格多空博弈，导致盘面波动剧烈。空方认为旧季苹果冷库库存质量不高，需求淡季市场走货一般，同时新季苹果产量预增，对盘面形成压力；多方认为当前好货供应偏紧，目前盘面对好货的定价偏低，并且前期产区天气扰动拖累优果率，早熟富士开秤价格预期坚挺。当周最终以上涨1.46%收盘。
　　总体来看，当前市场市场处于旧季库存收尾与新季早熟上市的过渡阶段。旧季库存方面，当前旧季苹果冷库库存已进入清库尾声，但好货供应偏紧。新季产量方面，增产预期持续压制上行空间。早熟苹果方面，价格走势偏弱，压制新季开秤预期，但是前期产区天气扰动影响优果率，因此早熟富士开秤价格预期比较坚挺。需求端，9月中秋、国庆双节备货逐步启动，市场阶段性补库需求增加，能够有效提振短期走货量，为苹果价格提供季节性支撑。不过随着秋季时令鲜果逐步上市，会冲击苹果消费需求，大概率拖累双节备货的提振。后续盘面主要交易逻辑仍在于新季苹果产量和质量情况，从前期套袋数据来看，新季苹果增产预期较强，或将压制盘面上行空间。
　　综合来看，在多空力量博弈之下，预计短期苹果期货盘面或将维持震荡运行。
　　【操作策略】
　　本周观点：苹果期货主力合约短期内或将维持宽幅震荡。
　　操作策略：单边：区间操作思路对待；
　　套利：暂时观望；
　　期权：暂时观望。