资讯：《生态环境法典》8月15日起正式实施，明确禁止未经无害化处理的餐厨垃圾直接饲喂生猪，对散养户、规模场疫病防控形成硬性约束，违规将面临高额处罚。专家表示，用未经专业处理的泔水直接喂猪，等于把猪赶进垃圾场吃高盐高油“自助餐”，长期如此，猪会肉质下降、出栏延迟，沙门氏菌、寄生虫卵等有害物进入猪体，会沿食物链把风险转嫁给人。
　　盘面：截至8月21日，主力2611收盘12250元/吨，2701收盘12670元/吨，2703收盘12375元/吨，2705收盘13245元/吨。
　　供给：截至8月21日，河南猪价11.15元/公斤，广东11.97元/公斤，辽宁10.77/公斤，山东11.28元/公斤，四川11.12元/公斤。本轮反弹的核心动力源于大猪阶段性供给收缩，大猪偏紧格局自端午节后逐步显现，预但标猪供给仍显充裕，规模企业出栏节奏稳定，虽然南方区域散户压栏惜售情绪有所升温，但供给压力未见实质性缓解，构成压制上行的重要阻力。
　　需求：鲜销率环比持平，反映终端消费整体平稳，立秋后虽有好转但改善幅度有限。冻品库容率连续下滑，屠宰厂积极消化库存，但库存消化速度缓慢。此外，开学季临近预计对需求端产生一定提振，但支撑力度有限。
　　库存与结构：官方数据显示，2026年6月末全国能繁母猪存栏数据为3780万头，相比前期高点4080万头累计去化7.35%。此外，样本企业仔猪出生量7月末数据为577.02万头，连续四个月下降，中长期来看，生猪供应峰值大概率出现在9-10月。
　　结论：谨慎观望，中长期的供应峰值或将在9-10月
　　操作建议：观望为主
　　风险提示：猪瘟导致加速去化