市场表现：主力合约收9689元/吨，周涨幅6.24%。山东烟台栖霞苹果价格平稳，80#以上一二级货源果农货片红3.5-3.8元/斤，条纹3.5-4.5元/斤，客商货片红4.0-4.5元/斤，条纹4.0-5.0元/斤。统货2.8-3.0元/斤，三级客商货2.5-3.0元/斤。
　　供给方面：截至2025年1月9日,全国主产区苹果冷库库存量为720.9万吨，库存量环比减少12.66万吨。
　　需求方面：截至2025年1月9日,全国主产区苹果冷库出库量为12.66万吨，库存量环比增加2.19万吨。
　　基本面：今年总量低、库存低、品质差，全国总产量同比下降8%-15%，优果率不足20%，低于往年30%以上的水平。但当前冷库苹果走货缓慢，叠加节后销售周期短，加剧冷库果销售压力，此外今年水果市场竞争压力打，多种水果价格走低，苹果价格竞争力不足。若节前走货顺畅，则年后市场降价风险较低，若节前销售不畅，则节后将面临大幅降价的风险。
　　交易策略：观望
　　风险提示：消费