旺季逐步进入尾声，消费由旺转弱，本周鸡蛋价格受消费波动影响冲高回落。截止9月20日粉蛋均价3.38元/斤，红蛋均价3.58元/斤，养殖处于小幅盈利状态。虽然节前，或有商超、电商采购鸡蛋增加应对节日期间促销，但消费进一步增加空间有限。鸡蛋供应充足，高存栏暂难逆转，冷库蛋出库压力较大，预计现货上方空间有限。
　　市场关注产能去化情况。淘汰方面：当前淘鸡维持偏快节奏，换羽鸡陆续淘汰，不过目前看尚未超淘。中秋前是淘鸡旺季，9月预计淘汰维持快节奏。新开产方面，当前开产对应4月高补栏。相比2017年和2020年两个严重亏损的年份，今年淘鸡节奏相对温和，而开产水平偏高，因此产能去化速度相对偏慢。
　　蛋鸡在产存栏仍较高，老鸡尚未超淘，高产能去化有限，中秋节后预期偏弱，期货主力11合约估值略偏高。随着旺季进入尾声，蛋价或逐步转弱，因此盘面方向上建议维持偏空思路。期货远月合约受淘鸡加速，去产能预期下，表现偏强。操作上建议按照逢高做空思路，注意仓位控制，套利关注空近多远反套逻辑，波段操作。