一周市场回顾:最新一周生猪现货价格上涨，截止1月22日生猪出栏均价14.25元/公斤，前周13.59元/公斤。截止1月22日当周，涌益监测最新一周样本日均屠宰量18.4万头，前周17.7万头。出栏体重下降，涌益统计1月18日当周出栏均重122.96公斤，前周123.51公斤;其中90公斤以下出栏占比5.42%，前周5.63%;150公斤以上出栏占比6.68%，前周7.37%。校止1月18日，50公斤二元母猪价格1538元/头，持平前周。15公斤仔猪价格332元/头，前周305元/头。前三级别白条肉价格18.19元/公斤，前周18.2元/公斤。利润方面，截至1月19日，仔猪出售毛利-174元/头，前周-170元/头;橄止1月19日，自繁自杀利润-275元/头，前周-269元/头;外购仔猪利润-205元/头，前周-233元/头。肥标价差方面，大猪和标猪价差扩大，截止1月18日，150公斤较标猪价差为0.18元/斤，前周0.09元/斤: 175公斤较标猪价差0.26元/斤，前周0.17元/斤:200公斤与标猪价差0.3元/斤，前周0.31元/斤。概止1月18日，全国冻品库存率19.05%，前周19.3%。截止1月18日，当周鲜销率92.8%，前周92.5%。
　　上周统计局公布2023年全年畜牧业数据。2023年我国猪肉总产量5794万吨，上年为5541万吨，同比增加4.6%。生猪存栏方面，2023年四季度末，我国生猪存栏量43422万头，三季度末为44229万头，环比下降1.8%。上年同期为45256万头，同比下降4.1%。从生猪出栏量来看，2023年全年生猪出栏量达到72662万头，2022年生猪出栏量为69995万头，同比增加3.8%。2023年生猪出栏量和猪肉产量均达到自2015年以来最高水平。
　　产能方面，官方数据显示12月末能繁母猪存栏4142万头，前月4158万头，环比降幅0.38%。涌益咨询统计12月能繁母猪存栏量环比下滑0.84%。钢联数据统计，12月能繁母猪存栏环比下降2.09%。
　　后市展望:当前逐步进入传统的季节性需求旺季，临近春节前，屠宰量有逐步增加迹象。本周初生猪期现货价格同步反弹，现货方面，受寒潮天气影响、消费端有所改善及多地雨雪天气增加调运难度、杀殖端惜售等多方面因素影响，现货价格开始提涨，南北方猪价普遍上涨，生猪期货盘面近月合约减仓上行。当前处于季节性需求旺季，关注旺季需求表现及现货反弹幅度。不过我们对旺季价格上行空间不乐观，中期来看，我们此前提到的年后仍然面临较大出栏压力以及冻品库存仍然未完全释放，仍然会对年后合约枸成压力。