苹果观点
　　■市场分析
　　期货方面，昨日收盘苹果2405合约8225元/吨，较前一日上涨10元/吨，涨幅0.12%。现货方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格4.2元/斤，与前一日持平，现货基差AP05+180，与前一日持平；陕西洛川地区70#苹果现货价格3.8元/斤，与前一日持平，现货基差AP05-620，与前一日持平。
　　近期市场资讯，随着双旦备货临近，产地包装及发货有所增多，客商积极消化自存货源，西部果农货成交也有所增多。山东产区行情暂稳，印字贴字苹果以及高端礼盒货源走货为主，降雪天对物流有一定影响，价格暂稳运行，蓬莱80#一二级货源价格4.5-5.0元/斤，三级货源价格1.5元/斤左右。陕西产区交易多围绕陕北产区进行，果农存让价出货意愿，走货有所加快，且随着双旦的临近，客商积极消化自存货源，洛川库内果农70#以上统货3.1-35元/斤，宜川75#以上果农货3.5-3.8元/斤。
　　苹果期价昨日震荡收涨。上周山东产区出货仍以客商包装货源为主，果农货源出库多是少量通货、三级果。因雨雪天气影响，部分冷库包装进度略有加快，双旦备货陆续开始。陕西产区整体发货还是以客商包装自存发货为主，由于本周的降温天气预报，上周包装发货稍有增多，但圣诞、元旦节日备货氛围不强。甘肃产区整体去库速度在周内呈逐步加快的趋势，其中客商包装发自存货源为主，果农富士货源成交有限。辽宁产区出库略有增快，通货价格小幅下滑，果农货源出库一般。销区市场成交仍未有好转，日内到货消化存在压力，市场交易以两极货源为主，且大果销售好于小果。预计短期内中下等货源价格偏弱运行。本周关注重点：客商及果农出货心态、销区成交氛围、库存质量问题以及节日备货的情况。
　　■策略
　　宽幅震荡
　　■风险
　　全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；天气情况（下行风险）
　　红枣观点
　　■市场分析
　　期货方面，昨日收盘红枣2405合约15285元/吨，较前一日下跌25元/吨，跌幅0.16%。现货方面，新疆产区一级红枣报价14.95元/公斤，与前一日持平，现货基差CJ05-340，较前一日上涨30；河北一级灰枣现货价格13.5元/公斤，与前一日持平，现货基差CJ05-1790，较前一日上涨30。
　　近期市场资讯，新疆主产区灰枣收购尾声，产区价格弱稳运行，成交以质论价，通货主流价格在10.50-11.50元/公斤，其中阿克苏地区价格参考9.80-10.80元/公斤，阿拉尔地区参考10.50-11.00元/公斤，喀什地区参考11.00-11.50元/公斤，高价成交少量，各产区价差缩窄，关注新季采购结构。河北崔尔庄市场灰枣价格偏强，降雪后市场恢复正常营业，客商按需拿货。河南市场新季红枣上量偏少成本支撑下价格暂稳，新货存惜售情绪。广东市场到货红枣6车，客商按需拿货，早市成交不足1车，价格稳定运行。
　　红枣期价昨日维持震荡态势。产区新季灰枣采购基本结束，剩余未售原料少量，价格弱稳运行，与盘面接近平水。销区整体偏弱，河北市场的陈货及低成本货源陆续消化，叠加企业进行刚需采购及新季红枣成本支持，持货商存挺价情绪，价格稳中偏强；河南市场新季红枣上量偏少，新货存惜售情绪，成本支撑下价格暂稳；广东市场陈货到量增多，且陈货及低成本货源市场接受度更好，价格趋弱。期货价格涨到万五以上的高位后，基本反映减产推高的新季仓单成本，以及销区后期元旦、春节备货的利好，当前采收逻辑结束后转向消费端。关注元旦备货力度及去库进度，一方面，新季采购主力为新疆企业及贸易公司，内地采购量创近年来新低，仅为去年的1/3-1/4左右，已采货源基本已发至销区，高成本新季红枣对销区价格的支撑或有限。但另一方面，持有新季高成本原料的客商存惜售情绪，年前销售时间仍有2月，进入传统旺季后元旦备货即将开启，预期上提供一定支撑。高位震荡为主。
　　■策略
　　高位震荡
　　■风险
　　地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险）