茶饮二代的破圈时刻
　　关键词：新茶饮
　　概要：8月15日，消息传出，四川百茶百道实业股份有限公司正式向港交所递交上市申请。在茶百道身后，不少地方茶饮品牌，例如霸王茶姬、阿嬷手作等都在蓄力“破圈”，走向更大的市场，也取代茶饮“一代”品牌们，成为排队、爆火现象的新主角。供应链建设水平，是“二代”们能否进入到不同级别城市的首要决定性因素。对于部分主打“地方特产”的茶饮“二代”们而言，为保持原材料的地域性、新鲜度，供应链建设更是重中之重。不仅如此，渠道也是“出走计划”的核心一环。茶饮“二代”走到高线城市后，普遍会选址在大型商超附近，但随着行业拓店速度的加快，铺面资源紧缺，抢夺线下优质铺面位置难度与日俱增。而如今，红利消退，“万店”成为行业目标，渠道建设难度只会越来越高。和行业“前辈”们类似，茶饮“二代”们外拓，终将面临连锁机制这一目标之下的诸多“博弈点”，归根结底，最终考验得依然是一个团队的精细化运营能力和供应链、渠道建设能力。
　　原文链接：www.linkshop.com/news/2023507777.shtml
　　.酸涩感拉起的柠檬茶风口，能撕掉同质化标签吗？
　　关键词：柠檬茶
　　概要：现在走在街头，街边很容易看到LINLI邻里、挞柠、柠季等柠檬茶品牌。柠檬茶的突围性并非是营销和创新，而是供应链和门店的运营效率。在柠檬涨价、产量有限的情况下，拿到最稳定的价格，于供应链而言是个莫大的考验。而门店运营效率是否足够高效，则决定了其商业模型的成立性。柠檬茶所具备的成瘾性，和咖啡是一样的。除此之外，柠檬茶的创新性有限，所以不会像茶饮那么卷，眼下大家比拼的是营销和菜单创新性，这几项特征和咖啡很像。柠檬茶行业当下遇到最大的问题是同质化严重，在实际需求真实存在的情况下，如何打破同质化瓶颈，从供应链源头做出原料差异化，做出创新的产品，是各家需要考虑的问题，也是行业能否成长的关键一步落子。
　　原文链接：https://www.163.com/dy/article/ICEPUIV60531KHEM.html