研究报告全文：第33周202387-813食品饮料行业周度市场观察行业环境上游动态企业动态行业环境01IndustryEnvironment1搭子社交流行食品圈也爱找搭子关键词搭子社交食品行业概要近段时间一种名为搭子的社交方式正在持续走红种草美食找个饭搭子一起AA制备战考研蹲个学习搭子相互监督共享资料点杯咖啡组个搭子凑够起送或满减搭子关系是在双方的兴趣爱好价值认同的基础上得以成立的从消费者的情绪价值出发将具备共性的产品进行组合在同一方向的情感体验上进行叠加增强双方的共性并保留彼此的特性也能为消费者带来极致且独特的体验感新时代下年轻人产生的情绪价值催化了搭子这种新型社交关系的流行拆解搭子现象走红背后的动因食品品牌们可以巧妙地运用搭子形式从特定场景下组合搭子用新搭子玩转产品新体验等方面满足消费者的情感需求原文链接httpswww36krcomp238007922748109126秒出一杯智能设备成新茶饮搞钱利器关键词新茶饮智能设备概要喜茶和奈雪的茶降价后并未带来更多营收为了降低成本和提高效率它们推出了智能设备这些设备能够减少人力成本提高出品效率并赋能加盟商新茶饮品牌纷纷加入智能设备的潮流但智能设备是否能成为搞钱的利器仍然难以确定此外品牌还开放加盟通过规模化扩张来增加盈利能力然而智能设备在降本增效方面的效果和开放加盟的盈利能力还需要时间来验证因此品牌需要将智能设备和开放加盟纳入整体运营策略中从整体运营中提高效率增加营收谋求利润原文链接httpswwwfoodailycomarticles33655来源艾瑞数智根据网页公开信息整理绘制1202387-2023813行业环境01IndustryEnvironment3从暂停到重启牛初乳市场重回增长的4个秘密关键词牛初乳市场概要牛初乳在我国也有近40年的发展历史但过程可谓跌宕起伏从初期的兴盛到2012年因法规限制被按下暂停键再到2020年后的重启和如今的加速增长牛初乳市场的发展引人思考如果所有传统的生意都值得被重新做一遍那么牛初乳细分市场究竟做对了什么才重回增长作者找到了牛初乳市场重回增长的4个秘密分别是1天然高营养价值匹配免疫需求2法规解读更加理性新法规催生新机遇3拨开发展迷雾上游源头的洗牌和升级4下游齐发力人类和宠物市场百花齐放总的来说牛初乳作为有益机体的天然食物得益于工业技术的发展可以让其发挥更好的营养功效国内牛初乳市场在历经一段冷静期后也迎来了新规落地行业正朝着市场更规范产品更丰富的方向发展原文链接httpsnews21foodcn352906465html49家品牌携手成立国内首家新茶饮公益基金关键词新茶饮公益基金概要8月8日由茶百道古茗蜜雪冰城书亦烧仙草沪上阿姨喜茶益禾堂茶颜悦色7分甜9家新茶饮品牌携手设立的新茶饮公益基金成立仪式在中国乡村发展基金会举行据介绍新茶饮公益基金首募规模为数千万元未来将聚焦欠发达地区的乡村振兴产业助农通过新茶饮产业链反哺上游农业同时兼顾助学及重大灾害救助原文链接httpsnewqqcomraina20230808A057YN00来源艾瑞数智根据网页公开信息整理绘制2202387-2023813上游动态02UpstreamNews53万余亩五常大米被泡过半餐厅或受影响关键词水稻大米概要东北地区连续遭受台风的袭击导致五常市的大米产区遭受严重洪灾大量稻田被淹没无法收获的稻谷造成巨大损失五常市是全国水稻种植第一大县供应了全国大部分餐饮门店的大米需求该地区的大米以其香味浓郁和质地紧实而闻名许多知名餐厅都会选用五常大米由于种植面积有限市场需求高再加上2023年的自然灾害五常大米的价格预计会有一定程度的增长原文链接httpswwwhuxiucomarticle1908738html6营养补充需求升级基底营养或将引领补剂市场新标准关键词基底营养补剂市场概要近日美国高端营养品牌AthleticGreens在SCI医学-营养学核心期刊Nutrients上发表了FoundationalNutritionImplicationsforHumanHealth译为基底营养对人类健康的潜在影响的学术研究报告为营养补充提供新思路不同于将需要改善的营养目标单独分离来进行针对性干预AG提倡以全面协同的角度整体看待复杂的人体生物系统并以基底营养为方法论提出了注重生物利用度与多种营养素协同作用的综合性营养补充解决方案致力于支持健康基底改善因营养不良或不均衡诱发的易疲劳免疫力降低等一系列健康问题原文链接httpswwwfoodailycomarticles33616来源艾瑞数智根据网页公开信息整理绘制3202387-2023813企业动态03CorporateNews7来伊份跨界咖啡赛道来咖已布局400余家店关键词跨界咖啡来伊份概要日前国内零食第一股来伊份正式官宣推出咖啡品牌来咖由原来伊份咖啡升级而来截至7月底来咖已登陆400多家来伊份门店覆盖上海浙江江苏等华东区域首批上线生椰拿铁等热门产品部分咖啡产品的活动售价低于10元来伊份方面表示来咖年底将铺设800-1000家并考虑在未来两年开出独立门店原文链接httpnewswinshangcomhtml0715555html8零食很忙战略投资恰货铺子数千万元关键词投资零食很忙概要8月9日量贩零食连锁头部品牌零食很忙与恰货铺子共同宣布零食很忙战略投资恰货铺子数千万元双方将携手巩固优势区域共同开发全国市场原文链接httpswwwnbdcomcnarticles2023-08-092953020html9古茗科技成立进出口公司注册资本3000万关键词进出口公司古茗科技概要天眼查App显示8月9日浙江景茗进出口有限公司成立法定代表人为金雅玉注册资本3000万人民币经营范围含食品销售食品进出口食用农产品零售新鲜水果零售餐饮管理等股权全景穿透图显示该公司由浙江奇茗贸易有限公司全资持股后者为古茗科技集团有限公司全资子公司原文链接httpswwwjiemiancomarticle9909244html10霸王茶姬产品身份证上线首批6款饮品热量公布实现营养信息透明化关键词产品身份证霸王茶姬概要针对健康化升级风潮之下消费端对于茶饮产品营养信息的关注霸王茶姬新功能产品身份证正式上线身份证中包含热量表营养成分表产品风味表等信息方便消费者直观挑选心仪饮品原文链接httpsnewssinacomcnminsheng2023-08-12doc-imzfycyx8205105shtml11飞鹤上半年预期实现营收958至987亿元关键词营收上涨飞鹤概要8月10日中国飞鹤发布业绩预告宣布实现营收约958至987亿元人民币较2022年同期基本稳固净利润约145至175亿元人民币自2022年实施新鲜战略以来飞鹤通过主动控制经销商库存以保证终端消费者享受货架期更优的产品从最新披露的数据看飞鹤营收基本稳固新鲜战略已初见成效原文链接https36krcomnewsflashes238298026363750812食品界的宝洁盯上了预制菜生意关键词预制菜玛氏概要近日作者注意到国际糖果巨头玛氏Mars已签署协议收购了一家总部位于美国加利福尼亚州的预制菜企业KevinsNaturalFoods计划将其作为玛氏食品与营养业务下一个独立业务来运营该项收购预估在2023年Q3完成由于旗下品牌众多玛氏也被称为食品界的宝洁如大众所熟知的益达绿箭德芙士力架彩虹糖等品牌都属于玛氏过去玛氏的目光主要聚焦在糖果包装食品宠物食品宠物医疗等领域但近年来也开始将投资目光转向了预制菜原文链接httpsfinancesinacomcnwm2023-08-10doc-imzfsqif6019788shtml来源艾瑞数智根据网页公开信息整理绘制4202387-2023813当期新品快讯节选上市时间二级品类品牌产品新品亮点新成分探月菌株植物20238液态奶光明畅优0腹担饮品乳杆菌ST-III20238其他乳制品安慕希酸奶口味棒棒冰新品类棒棒冰20238饮料蓝瓶咖啡精品即溶咖啡新品类即溶产品20238休闲食品桂格纯燕麦片新技术蒸润技术新技术速发工艺熟化环节20238方便食品同仁堂总统牌黑金辽参前置来源艾瑞数智根据网页公开信息整理绘制5202387-2023813关于艾瑞法律声明关于艾瑞艾瑞是中国新经济与产业数字化洞察研究咨询服务领域的领导品牌为客户提供专业的行业分析数据洞察市场研究战略咨询及数字化解决方案助力客户提升认知水平盈利能力和综合竞争力自2002年成立至今累计发布超过3000份行业研究报告在互联网新经济领域的研究覆盖能力处于行业领先水平如今艾瑞咨询一直致力于通过科技与数据手段并结合外部数据客户反馈数据内部运营数据等全域数据的收集与分析提升客户的商业决策效率并通过系统的数字产业产业数据化研究及全面的供应商选择帮助客户制定数字化战略以及落地数字化解决方案提升客户运营效率未来艾瑞咨询将持续深耕商业决策服务领域致力于成为解决商业决策问题的顶级服务机构版权声明本报告为艾瑞咨询制作其版权归属艾瑞咨询没有经过艾瑞咨询的书面许可任何组织和个人不得以任何形式复制传播或输出中华人民共和国境外任何未经授权使用本报告的相关商业行为都将违反中华人民共和国著作权法和其他法律法规以及有关国际公约的规定免责条款本报告中行业数据及相关市场预测主要为公司研究员采用桌面研究行业访谈市场调查及其他研究方法部分文字和数据采集于公开信息并且结合艾瑞监测产品数据通过艾瑞统计预测模型估算获得企业数据主要为访谈获得艾瑞咨询对该等信息的准确性完整性或可靠性作尽最大努力的追求但不作任何保证在任何情况下本报告中的信息或所表述的观点均不构成任何建议本报告中发布的调研数据采用样本调研方法其数据结果受到样本的影响由于调研方法及样本的限制调查资料收集范围的限制该数据仅代表调研时间和人群的基本状况仅服务于当前的调研目的为市场和客户提供基本参考受研究方法和数据获取资源的限制本报告只提供给用户作为市场参考资料本公司对该报告的数据和观点不承担法律责任艾瑞消费品研究中心xiongyingiresearchcomcn