贵州茅台：全年稳增长信心足，1935继续畅想。公司于本周开展业绩交流会，会议中丁董事长就投资者关心问题做出解答：1、全年增长方面：从1季度来看顺利实现开门红，为全年15%增长打下坚实基础，生产经营方面都有序进行，有信心和能力、底气达成15%的目标；（1）生产端有良好的原料保障；（2）有优秀的基酒供应；（3）有包装能力的配套；在营销方面通过改善和创新，在产品端来看，通过理顺优化产品结构，优化渠道开发i茅台，更加贴近消费者和需求；在直营方面提高比例，一季度直营近178亿，同比增长63%，通过优化产品结构、改变渠道来保障公司15%的增长。2、1935产品战略：1935从22年1月上市以来表现强劲，22年营收50亿左右，今年目标要达到100亿，目前情况来看，1935严格按照六定原则，从品质上顺利承接茅台酒与酱香系列，在曲调上秉承存量和增量的双向提升；之前网络上有低于1188元的销售情况都是虚假销售；目前整个1935处于良好的态势之间，非常有信心按照既定的百亿目标完美实现，明年会1935继续畅想在白酒市场上的场景。
　　舍得酒业：舍得酒业公布了2023年三大经营计划，即品牌计划、营销计划、产研及内部管理计划。品牌计划方面，舍得酒业将坚持多品牌矩阵战略，持续深化老酒战略，不断强化舍得品牌的龙头作用和渠道优势，独立运营沱牌，加速夜郎古融入整体生态，打造浓酱并重、内外并举、主次分明的多品牌矩阵。营销计划方面，舍得酒业坚持“稳价格、控库存、强动销”核心原则，推进渠道管理、宣传推广、终端动销标准化；打造敏捷型组织；聚焦战略产品和重点城市，加强市场基础建设及消费者培育；稳步推进国际化战略。产研及内部管理计划方面，舍得酒业升级科创战略，落实首席科学家制度，打造高能级研发团队，提升老酒品质；落实“挖潜增效、增产扩能”目标，加快推进增产扩能项目建设等。
　　洋河股份：产品结构持续提升，加速全国化进程。从产品结构来看，近几年来，梦之蓝系列占比持续提升，22年占比30%以上，其中梦6+占比较大，并持续提升，未来将加大梦9、手工班高端产品的市场拓展力度。从区域角度来看，省外海天梦占比基本持平，且省外份额不断提升，优酒率在60%以上。省外规模市场聚焦产品结构优化升级、梦之蓝全国化样板市场打造、核心有效网点建设、梦之蓝布局扫盲；
　　海天味业：龙头积极转舵，二次创业可期。（1）海天在调味品行业中仍具备明显的竞争优势。行业竞争加剧对海天既是挑战也是机遇：第一，调味品是传统产品，海天有长期以来沉淀的核心优势。第二，酿造技术和目前公司正在打造的产业配套，都是海天的重要优势。公司将加快与发酵酿造技术相关的健康调理、快捷食品、复合调料的发展，多元化产品体系。第三，海天在自动化、信息化、智能化升级方面行业领先，面对市场变化和社会需求改变，推动用户需求导向转型，加快升级迭代。（2）龙头二次创业，大象亦能起舞。公司与时间赛跑，将积累的优势放大、升级转型，建立起适应未来市场发展的新优势。渠道端，公司优势渠道集中在传统的批发市场、农贸、超市等，现在消费者能触达调味品的渠道端口丰富，公司针对渠道逐步细化。产品端，餐饮和工业渠道对复合调味料的需求提高，家庭渠道跟上消费者使用复调的变化。公司有望抓到更多端口，要面向用户进行转型，更敏捷的贴近客户。（3）健康风口布局，零添加发展良好。消费升级方向上：第一，公司健康类产品线非常丰富，包含酱油、酱料、蚝油、醋、料酒的零系列，还有拌饭酱、番茄沙司等；第二，海天产品性价比优势突出，健康类产品与普通产品对比价格合适，把握大众需求。未来针对健康化升级趋势，做产品品质升级，产品阵营丰富，在营销端多渠道联动，争取在细分领域做到领先。
　　燕京啤酒：坚守大单品放量逻辑，Q2利润池市场修复可期。（1）大单品逻辑持续演绎，高端化进程稳步推进。高端化是啤酒行业的核心投资逻辑，其中具备中高端大单品放量的个股更是具备显著的α属性。燕京U8作为定位次高端价格带的产品，保持了快速增长趋势，在8-10元价格带的领先优势愈发明显。随着行业升级，中期维度次高端价格带将成为主流，燕京U8的体量有望向青岛经典、雪花勇闯天涯等当前主流价格带的大单品看齐，中长期天花板有望打开。2023Q1燕京U8的销量仍延续了2022年的强劲增长，尽管4月受天气、库存等因素影响略有波动，但年初至今预计仍保持了接近目标增速的水平。二季度公司在维持U8餐饮强势渠道的基础上，加强流通渠道的终端覆盖，公司也全面开启了旺季营销。同时，2022年U8进度前高后低，今年下半年U8基数相对较低。我们预计U8有望加速增长，尤其是下半年表现值得期待，全年目标达成可期。U8之下，今年公司积极推动鲜啤2022的全国化，对主流价格带的老鲜啤等产品进行优化，有望实现大体量的升级转移；U8之上，公司继续培育V10白啤等高端产品，不断丰富产品矩阵，提升综合竞争力。（2）2022Q2广西市场受损明显，2023Q2有望强劲修复。2022Q2由于疫情、天气、竞争等多方面因素