进入2023年以来国内外糖价联袂上涨，外糖主要受印度减产题材的刺激不断走高，欧盟、泰国、中国产量不及预期也推波助澜。国内一方面因广西产糖大减80万吨拖累全国总产，另一方面糖价持续上涨又引发下游企业囤糖热情，春节之后食糖销售淡季不淡。这样，3月份糖厂提前进入去库存阶段，再度强化食糖供应趋紧的预期。还有，外糖上涨也通过提升进口成本推高国内糖价。
　　今年以来糖价显著上涨引起政府部门的关注，4月初发改委召集会议研判食糖市场形势。国内食糖储备充裕，若适时投放市场完全可以消除短缺忧虑。国际市场，巴西主产区开榨后预计食糖将较上年增产400万吨以上，全球供应紧张的局势理应缓和。这样，预计二季度国内外糖价难以延续一季度强势，可能演变为高位震荡为主。