【行情观点】
　　现货方面，鸡蛋价格涨跌波动不大，今日主产区均价5.45元/斤，上周五5.43元/斤。期货盘面今日近月1月合约大幅上涨，并带动远月上行，主要因期价对现货价格大幅贴水，盘面出现补涨。11月销区代表市场鸡蛋销量31.09千吨，前月34.47千吨，呈现大幅下滑，主要受到广州及北京疫情严重影响消费。截止12月1日当周，代表销区鸡蛋周度销量5622吨，前周7807吨。从11月销区鸡蛋销量数据看，出现了大幅回落，周度销量同样反应出了该趋势，显示广州、北京等地疫情对消费产生了实质的负面影响。进入12月，鸡蛋消费迎来季节性旺季，但今年疫情形势或仍对消费端有持续负面影响，因户外餐饮、企事业院校食堂及鸡蛋深加工需求受影响。
　　鸡蛋现货价格高位缓慢回落，蛋鸡养殖盈利仍处在同期高位，同时饲料成本维持高位，老鸡淘汰依然缓慢，与此同时，鸡苗补栏量持续偏低，根据前期鸡茴补栏和待淘老鸡数量推算，我们预计目前到明年一季度左右，行业在产蛋鸡存栏量将在目前基础上进一步降低，行业存栏低位态势难改，供给端延续紧张格局。
　　当前来看，现货对1月期价升水仍维持高位，1月期价相对有支撑，建议观望。