业绩简评
    黑牛食品公布 2012 半年度业绩预告修正公告，将在季报预增的-1%~30%修正为-15%~0%，半年度实现盈利4070.6 万~4788.95 万，去年同期实现利润4788.95 万。
    经营分析
    上半年整体收入增长趋缓。上半年来看，受宏观经济下行影响，公司收入仅有小幅增长（预计0~10%），整体收入增幅趋缓。我们预计，公司固态产品和液态产品的增长发生分化，液态产品的增长较为正常，符合产品成长期同比50-100%的增长规律；但冲调产品由于是成熟产品，受宏观经济影响较大，同时公司正在调整冲调产品结构，预计收入增长不尽人意。
    2 季度毛利率同比下降。基数效应和促销力度加大是2 季度毛利率同比下降的两个主要因素。公司在去年2 季度上调了产品价格，使毛利率位于高位；今年2 季度淡季期间，宏观经济较差使淡季更淡，为抢占市场份额，公司产品的打折促销力度有所加强，预计公司上半年毛利率的下降在2 个百分点左右。
    销售费用维持高位，利息收入下降。随着公司全国化进程的推进，公司的销售队伍进一步扩大，且在进入新市场的同时新增费用较多，使公司销售费用同比有较高增长。
    经营正常，收入和利润增长的阶段性波动不改公司投资价值。我们认为，公司的增长引擎正逐步切换到液态产品，液态产品的销售情况决定公司未来的价值。从目前的情况看，公司得花生牛奶在三四线市场拓展顺利，下半年仍有其他的机会性液态产品上市，同时安徽PET 产品也在今年年中投产销售，我们仍维持今年6 亿的收入预测。冲调产品方面，市场需求仍在，但是产品结构的老化使公司的销售增长变缓，公司已注意到此问题，杯装产品、多样化口味等产品结构调整措施将在下半年逐步显效。
    盈利调整
    下调 2012E-2014E 的利润预测到1.248 亿/1.799 亿/2.590 亿，对应每股收益0.397 元/0.572 元/0.823 元（按照当年年末总股数计算）。
    投资建议
    我们认为，公司在全国化时期易出现经营性波动，但不改长期的投资价值。维持目标价17.78 元不变（按照当年年末总股数调整），增持评级。