生猪观点
　　市场要闻与重要数据
　　期货方面，昨日收盘生猪2611合约11795元/吨，较前交易日变动+30.00元/吨，幅度+0.25%。现货方面，河南地区外三元生猪价格11.01元/公斤，较前交易日变动+0.00元/公斤，现货基差LH11-785，较前交易日变动-280；江苏地区外三元生猪价格11.12元/公斤，较前交易日变动-0.07元/公斤，现货基差LH11-675，较前交易日变动-270；四川地区外三元生猪价格10.93元/公斤，较前交易日变动-0.04元/公斤，现货基差LH11-865，较前交易日变动-170。
　　据农业农村部监测，9月7日“农产品批发价格200指数”为116.58，比上周五上升0.11个点，“菜篮子”产品批发价格指数为117.30，比上周五上升0.12个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为16.48元/公斤，比上周五上升0.8%；牛肉70.03元/公斤，比上周五上升0.1%；羊肉65.67元/公斤，比上周五下降0.8%；鸡蛋10.80元/公斤，比上周五下降0.3%；白条鸡17.03元/公斤，比上周五下降1.2%。
　　市场分析
　　周初生猪现货价格延续周末偏弱震荡趋势，全国大部地区下跌为主，且下滑范围较前期有所扩大，均价跌破11.0整数关口。9月初养殖端维持恢复出栏节奏，开学季备货提振兑现后，消费端承接力度改善有限，市场猪源供应相对充足，猪价近期仍未有效企稳。养殖端对后续双节备货存在看涨预期，具有压栏增重意愿，低价抗价情绪渐升，观察近期价格企稳区间是否较8月下旬偏高。需求端尚未进入双节备货集中期，实际兑现情况为近期观察重点。
　　策略
　　中性
　　风险
　　集中出栏、冻品出库
　　鸡蛋观点
　　市场要闻与重要数据
　　期货方面，昨日收盘鸡蛋2610合约3896元/500千克，较前交易日变动+103.00元，幅度+2.72%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格4.93元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD10+1034，较前交易日变动-103；山东地区鸡蛋现货价格5.15元/斤，较前交易日变动+0.10，现货基差JD10+1254，较前交易日变动-3；河北地区鸡蛋现货价格4.73元/斤，较前交易日变动+0.24，现货基差JD10+834，较前交易日变动+137。
　　近期市场资讯，2026年9月7日，全国生产环节库存为0.84天，较昨日持平。流通环节库存为1.02天，较昨日持平。
　　市场分析
　　鸡蛋现货价格企稳回升，产区带动销区拉涨，全国均价再次上升至5.0一线。下游零售端备货的拉动是蛋价上行的主因，随着接货情绪好转，市场走货速率较前期有所加快，产业链环节库存未有明显累库压力，相应支撑蛋价。近期市场老鸡淘汰略有增加，部分缓解新增开产供应状况，短期新增供应增幅仍然相对有限。短期仍需观察零售端备货情况，时间窗口所剩不多，贸易商对高价仍存谨慎态度，蛋价大幅拉升预计有一定难度。
　　策略
　　中性
　　风险
　　淘汰鸡变化情况