苹果观点
　　市场要闻与重要数据
　　期货方面，昨日收盘苹果2610合约7678元/吨，较前一日变动+278元/吨，幅度+3.76%。现货方面，山东栖霞80#一二级晚富士价格3.25元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10-1178，较前一日变动-278；陕西洛川70#以上半商品晚富士价格3.75元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10-178，较前一日变动-278。
　　近期市场资讯，新季苹果进入大面积套袋阶段，农忙阶段，库内用工紧张。产区库存果行情多顺价销售为主，客商压价挑选合适货源。西北地区果农货陆续收尾，近期多以当地中大型企业加工包装为主，低价货源积极去库。山东产区少量客商调片红性价比高的货源，电商及出口拿货增加，果农低价货源整体成交尚可，价格有趋稳迹象。栖霞80#一二级片红价格2.5-4.0元/斤，80#统货1.5-2.0元/斤附近。陕西洛川产区果农统货价格2.3-2.8元/斤，客商半商品出库价格3.5-4.2元/斤。甘肃产区静宁半商品4.5-7.0元/斤。
　　市场分析
　　昨日苹果主力合约开盘窄幅震荡，午间短时迅速拉升，后续震荡收涨。产区现货交易基本收尾，冷库果交易趋于平稳，新季苹果集中套袋推进，市场对坐果及后续天气担忧情绪仍保持，当前产区库存处于相对低位，叠加新季减产预期发酵支撑盘面，短期受坐果与天气预期驱动反弹，后续需关注套袋落地数据与天气实际影响。
　　策略
　　中性。
　　风险
　　替代水果冲击、消费提振有限、库存去化节奏、新季天气扰动
　　红枣观点
　　市场要闻与重要数据
　　期货方面，昨日收盘红枣2609合约8890元/吨，较前一日变动+10元/吨，幅度+0.11%。现货方面，河北一级灰枣现货价格7.90元/公斤，较前一日变动+0.00元/公斤，现货基差CJ09-990，较前一日变动-10。
　　近期市场资讯，灰枣主产区积温普遍高于近年同期，农户积极进行田园管理修枝、施肥、摸芽等工作有序进行，生长期较往年提前半个月左右，存在自然坐果趋势，枣农为保证枣果品质多延迟打药及环割进度，减少头茬坐果量，预计集中环割期在10-15号，环割时间大概较去年提前一周，持续关注坐果及天气问题。6月10日，河北崔尔庄市场停车区到货6车，市场到货等外及成品均有，客商按需采购成交少量。广东如意坊市场到货3车，市场现货价格暂稳运行，下游客户按需采购。
　　市场分析
　　昨日红枣主力合约日内探底回升小幅收涨，日内缩量增仓，盘面维持区间震荡走势。新疆主产区处于花期管护关键阶段，产区气象风险持续受市场关注，天气预期提供远期情绪支撑。销区现货到货平稳，下游按需小批量采购，成交整体清淡，高库存叠加淡季弱需求压制上行空间，短期行情预计维持区间震荡。
　　策略
　　中性。
　　风险
　　产区天气与坐果风险、替代水果冲击、库存去化节奏、消费提振不及预期