市场消息及观点
　　【苹果市场消息】
　　1、根据卓创数据显示，截至2026年2月12日，全国主产区苹果冷库库存量为531.51万吨，环比上周减少32万吨，较去年同期减少57.4万吨。
　　2、海关数据：2025年12月鲜苹果出口量约为15.65万吨，环比增加28.63%，同比增加26.76%。为应对国外圣诞节及元旦需求，11-12月出口量同比均有比较明显增加。2025年12月鲜苹果进口量0.31万吨，环比增加21.31%，同比增加20.02%。2025年全年累计进口量11.68万吨，同比增加19.72%。
　　3、卓创：春节前一周山东产区冷库主流成交价格维持稳定，从小年前后开始冷库包装逐渐减少，已经包装好的货源陆续发往市场销售，当周产地成交已经基本结束，行情未见明显变动。陕西产区苹果主流成交价格维持稳定，冷库中部分客商继续采购，少量供应春节前需求，多数订单是大公司为春节后市场需求储备货源。冷库包装积极性尚可，包装量减少时间比山东稍晚，包装好的货源陆续发往市场销售。
　　4、现货价格：山东产区库存苹果晚熟纸袋富士好货价格稳定，山东产区春节备货基本结束，客商采购已经基本没有，剩余少量客户继续包装，春节前价格以稳定为主。栖霞地区纸袋富士80#以上一二三级货源主流报价3.0-3.5元/斤。卓创资讯抽样采集苹果买方主要为客商、代办，卖方主要为果农、冷库。客商采购出价80#以上一二三级果农货3.0-3.5元/斤，果农要价3.0-3.5元/斤，主流成交价格区间3.0-3.5元/斤。陕西产区主流价格稳定，冷库中交易逐渐减少，客户包装量也稍有减少，减少幅度不及山东产区。包装好的货源陆续发往市场销售。洛川产区冷库纸袋富士70#起步主流价格3.8-4.2元/斤，好货4.5-5.0元/斤，以质论价。70#以上半商品果农货客商出价3.8-4.2元/斤，卖方要价3.8-4.2元/斤，实际主流成交价格区间3.8-4.2元/斤。
　　【交易逻辑】
　　从目前的出库数据显示，春节前几周苹果的出库数据尚可，苹果的库存最近下降也比较明显，导致近期的库存数据同比降幅再次拉开，因此从需求端来看今年苹果需求虽然不是特别好，但是也不是很差。但是在考虑今年冷库苹果价格偏高的前提下，库存情况还能够维持正常状态，可以说苹果需求已经表现不错了。此外，今年苹果仓单成本较高，从12月合约和1月合约临近交割和进入交割月的价格走势来看，本果季苹果的仓单成本在9700-10000元/吨附近，而节后开盘3月合约即将进入交割月，市场空头需要考虑交割问题，预计届时市场可能会交易仓单成本问题，因此我们预计5月合约价格短期仍偏强趋势。
　　【交易策略】
　　1、单边：5月合约逢低做多，10月合约逢高沽空。
　　2、套利：多5空10。
　　3、期权：建议观望。（以上观点仅供参考，不作为入市依据）