市场表现：主力合约收9519元/吨，周跌幅1.24%。山东烟台栖霞苹果价格平稳，80#以上一二级货源果农货片红3.5-3.8元/斤，条纹3.5-4.5元/斤，客商货片红4.0-4.5元/斤，条纹4.0-5.0元/斤。统货2.8-3.0元/斤，三级客商货2.5-3.0元/斤。
　　供给方面：截至2025年12月12日,全国主产区苹果冷库库存量为758.55万吨，库存量环比减少4.96万吨。
　　需求方面：截至2025年12月12日,全国主产区苹果冷库出库量为4.97万吨，库存量环比增加1.73万吨。
　　基本面：今年总量低、库存低、品质差，全国总产量同比下降8%-15%，优果率不足20%，低于往年30%以上的水平。果农和客商对冷库行情较为悲观对现货乐观，现货收购价大幅上涨，西北地区优质好果收购价达5元/斤以上。走货方面看今年苹果走货较差，客商调取存货发往市场，果农货源交易不温不火，冬季时令水果大量上市对果价形成季节性的压力，盘面正在交易供需双弱的格局。
　　交易策略：观望
　　风险提示：消费