鸡蛋现货分析
　　本周鸡蛋主产区均价2.93元/斤，较上周五上涨0.05元/斤，主销区均价3.06元/斤，较上周五下跌0.08元/斤。周初，市场延续上周反弹趋势，终端补货积极，各环节走货稍快，库存有所降低，蛋价维持窄幅波动趋势；下半周，粉蛋表现较为强势，得益于西南地区粉蛋涨幅，带动其他粉蛋地区整体上行，红蛋顺应止跌反弹，下游走货逐渐改善，库存有所下降。截至目前，北方红蛋开始上涨，红粉价差持平，短期内北京继续带动红蛋上涨，随着淘鸡的加速，短期内蛋价底部抬升。
　　本周老母鸡价格跌势放缓，当前老母鸡市场供应较为充足，而下游需求表现疲软，农贸市场走货平缓，屠宰企业普遍对高价鸡源存在抵触情绪，但随着老母鸡价格跌至低位，屠宰企业收购意愿增强，开工率有所增加。从价格层面看，粉鸡价格已处于相对低位，进一步下行空间有限，对整体鸡价形成一定托底作用；不过部分红鸡高价区域仍存在小幅下跌风险
　　供应分析
　　周初受蛋价制约，市场拿货谨慎，出货受阻，随后受天气及成本支撑，叠加养殖户惜售心态，价格出现偏强态势，下游抄底备货增加，而“双11”进一步支撑需求，推动产区出货好转，发货转顺，综合来看，本周产区代表市场发货量逐步增加。根据卓创数据，11月06日一周全国主产区蛋鸡淘鸡出栏量为1981万只，较前一周减少3%。根据卓创资讯对全国的重点产区市场的淘汰鸡日龄进行监测统计，11月06日当周淘汰鸡平均淘汰日龄493天，较前一周减少1天。
　　根据卓创数据10月份全国在产蛋鸡存栏量为13.59亿只，较上月减少0.01亿只，同比增加5.5%，低于之前预期。10月份卓创资讯监测的样本企业蛋鸡苗月度出苗量(约占全国50%)为3920万羽，环比变化不大，同比减少13%。不考虑延淘和集中淘汰的情况下，根据之前的补栏数据可推测出2025年11月、12月、1月、2月在产蛋鸡存栏大致的数量为13.59亿只、13.55亿只、13.46亿只和13.33亿只
　　需求分析
　　周初蛋价持续偏弱，市场成交一般，需求面利好暂不明显，销区销售减量。周中后期受“双十一”电商促销活动支撑，市场成交转好，同时蛋价开始回暖后，下游各环节备货情绪增加。整体来看，周内受“双十一”拉动，销区销量环比增加。根据卓创数据，截至11月06日当周全国代表销区鸡蛋销量为7300吨，较上周相比减少4%。
　　周前期蛋价位置较低，养殖端长期亏损，惜售情绪明显，周末随着蛋价小幅回升，养殖单位亏损减少，顺势出货，故生产环节库存环比减少。同样蛋价长期处在低位，临近“双十一”电商节，贸易环节赌涨后市，抄底情绪增加，故流通环节库存环比增加。据卓创数据，截至11月06日当周生产环节周度平均库存有1.02天，较上周库存天数减少0.02天，流通环节周度平均库存有1.06天，较前一周减少0.04天。
　　本周蔬菜价格指数略有回升，11月05日寿光蔬菜价格总指数为115.74，猪肉价格略有回升，截至11月05日全国猪肉平均批发价约在15.19元/公斤左右，较上周变化不大。
　　交易策略
　　交易逻辑：期淘汰鸡量有所增加，前期供应压力有所缓解，但目前在产蛋鸡仍处于高位，预计短期去产能的速度会比较平缓。考虑到目前现货均价仍然在2.8-2.9元/斤附近，而12月主力合约已经给出了一定的溢价，预计上涨空间相对有限。
　　 1、单边：建议观望。
　　 2、套利：建议观望。
　　 3、期权：建议观望