本周热点：金针菇价格走强。2025年8月，据食用菌商务网，金针菇全国平均价5.99元/公斤，同比去年上涨1.01%，环比7月上涨6.02%。上半年，金针菇价格持续走低，6月全国均价一度跌至4.98元/公斤，较1月高点跌幅达到16%，7月以来金针菇价格明显回升。近年来，金针菇行业在持续扩产下行业压力明显，龙头雪榕生物已连续4年年度利润亏损。随着行业压力积累，工厂化企业开始减产。据雪榕生物公告，2025年一季度年化金针菇产能为44万吨/年，较2024年产能减少4.1%；据众兴菌业公告，2025年公司金针菇日产能减少至675吨/天，较2024年减少13.5%。随着减产兑现和季节性需求上升，我们看好金针菇行业困境反转和价格回升。
　　生猪养殖：本周全国瘦肉型肉猪出栏价13.68元/kg，较上周上涨1%。当前估值仍位于相对低位，关注估值与成本性价比凸显的龙头及低成本高成长标的，关注牧原股份、温氏股份、德康农牧、神农集团、巨星农牧、新希望、立华股份等。
　　家禽养殖：白羽鸡方面，本周毛鸡价格7.17元/公斤，较上周下跌2.2%；本周鸡产品平均价8.7元/公斤，较上周持平。本周肉鸡苗价格3.4元/只，较上周下跌5.8%。白鸡磨底已久，关注情绪修复后的鸡价反转，建议关注益生股份、圣农发展、禾丰股份、仙坛股份、民和股份。黄羽肉鸡方面，黄鸡产能持续调整，建议关注季节性价格弹性机会，关注立华股份。
　　种植与农产品：转基因品种审定落地，公示期后将正式进入商业化销售，后续伴随实际成交价格、利润分配和新季扩繁制种等逐步确认行业公司成长性和兑现时间，板块投资潜力值得期待。
　　养殖配套：农产品上下游价格波动加剧，畜禽价格尚未进入稳定的景气周期，龙头饲企依托采购、规模、资金与产业链优势，有望实现对中小饲企的替代，关注海大集团、禾丰股份；疫苗方面关注后续季度景气回暖。
　　风险提示：农产品价格波动风险、疫病风险、政策风险、行业竞争与产品风险。