苹果现货分析
　　本周库存方面来看，冷库苹果剩余量低于往年同期，为近五年历史同期最低值。当前货源主要集中在山东和陕西北部产区。高价货源居多。随着气温不断回升，时令水果上市量增加，进入五月份之后市场需求逐渐减少。山东产地冷库惜售情绪比较重，客商五一期间采购积极良好，本周后期因市场出货稍有放缓，并且有部分客商担心其他水果冲击苹果市场，采购趋于谨慎，整体出货速度稍有放缓。陕西产区苹果主流成交价格稳定，陕北冷库出货情况尚可，近期客商采购积极性尚可，但是可供交易的货量不大，实际成交量不多，客商以销售自有货源为主，但当前冷库惜售情绪较高，部分订单出现反悔等情况。
　　主要产区价格：本周山东产区纸袋富士80#以上一二级货源主流成交加权平均价4.16元/斤，较上周上涨0.02元/斤，环比涨幅0.48%，同比上涨0.39元/斤，涨幅10.34%；本周四加权收盘价格为4.19元/斤，较4月30日收盘价格相比上涨0.05元/斤，涨幅1.21%。陕西产区纸袋富士70#以上货源主流成交加权平均价为3.87元/斤，较上周持平，同比上涨0.55元/斤，涨幅16.57%；本周四加权收盘价格为3.87元/斤，与4月30日收盘价格相比持平。