苹果观点
　　市场要闻与重要数据
　　期货方面，昨日收盘苹果2510合约7897元/吨，较前一日变动-25元/吨，幅度-0.32%。现货方面，山东栖霞80#一二级晚富士价格4.05元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10+203，较前一日变动+25；陕西洛川70#以上半商品晚富士价格4.30元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10+703，较前一日变动+25。
　　近期市场资讯，苹果产区库内交易活跃，整体走货顺畅，各渠道备货积极性较高，行情偏硬运行。西部产区客商货源交易顺畅，现货商高价拿货，部分存货商继续惜售，仍持看涨心态；山东产区找货客商数量增加，成交多以中低价位货源为主，小单车及电商要货增加，整体出货积极，果农抗价普遍。销区市场市场到车量处于正常水平，市场走货尚可，低价货源消化顺畅，高价成交一般，二三级批发商维持按需拿货，中转库积压不多。陕西洛川产区目前库内果农统货70#起步主流价格4-4.2元/斤左右，客商前期货源4.4-4.5元/斤，70#高次2.9-3.3元/斤左右，以质论价。山东栖霞产区果农三级2-2.5元/斤，果农80#以上统货2.5-3.5元/斤，80#一二级片红3.5-4元/斤。
　　市场分析
　　昨日苹果期价收跌，传统旺季产区客商拿货积极性较高，终端走货良好，目前新季果正陆续进入盛花期，近期可持续跟踪产区天气情况。综合来看，目前苹果处于传统销售旺季，晚富士终端消费好转，产区冷库包装发货客商增多，产地备货氛围好转，西部客商货源成交增加，果农货成交多集中于山东。目前挺价情绪较强，货源价格走高，各类价格货源市场接受积极。销区市场到车稳定，整体走货尚可，交易量未见明显减幅。前期对消费的担忧减缓，市场看涨情绪居多。当前剩余库存处于五年低位，去库压力不大，预计本周成交保持顺畅，价格维持稳中偏强。价格方面，上周周内苹果价格稳中偏强，个别产区价格较前小幅上涨。由于苹果属于非必需品，销区大幅涨价，会严重抑制需求，降低去库速度，未来势必导致价格上涨放缓。整体来看，目前现货价格整体偏硬，主要是库存偏低，低价果偏少导致。新季苹果方面，各产区也将陆续进入花期，当前苹果产区正值盛花期，甘肃和陕北小部分产区遭遇冻害，存在一定减产预期。未来天气因素对苹果产量预期仍有较大影响，后续需重点关注主产区低温天气的实际影响。当前苹果交割博弈加剧，加之天气对新季苹果影响预期，盘面波动加大，短期来看预计期现货价格偏乐观看待。本周关注重点：客商补货持续性、销区市场走货情况、果农惜售出货心态、新季花量情况、天气变化等。
　　策略
　　震荡偏强
　　风险
　　产区天气情况、货源质量问题
　　红枣观点
　　市场要闻与重要数据
　　期货方面，昨日收盘红枣2509合约9140元/吨，较前一日变动-300元/吨，幅度-3.18%。现货方面，河北一级灰枣现货价格8.30元/公斤，较前一日变动+0.00元/公斤，现货基差CJ09-840，较前一日变动+300。
　　近期市场资讯，新疆灰枣主产区枣树零星进入萌芽期，枣农积极进行田园管理，天气逐渐回暖关注产区发芽进度及天气变化。河北崔尔庄市场停车区到货十车，到货以等外为主成品少量，客商按需采购。广东如意坊市场到货1车，市场主流价格趋稳运行，参考到货一级9.20元/公斤，三级7.30元/公斤，客商挑选合适货源按需采购，成交一般。
　　市场分析
　　红枣期货昨日大幅收跌，销区货源供应充足持续供应，客商按需采购，随着全国气温普遍升高，入库需求明显提升，冷库库容紧张，短期预计价格以稳为主。综合来看，2024年红枣丰产超预期，市场对红枣基本面无明显分歧。当前期现货价格均处于历史低位，时令水果供应不断增加，滋补需求减弱，红枣的旺季消费已过，按照红枣的季节性规律来看，消费的淡季会持续到9月份，当前部分下游贸易商已经开始为端午节备货，关注短期补货力度。红枣仓单成本在9000元左右有所支撑，下方空间也有限，因此当前出现淡季需求疲软，买家较少，客商利润较低存在惜售情绪的状况。枣树是喜光作物，每天需要至少11～12小时的日照，适宜的温度和湿度条件对开花和结果都至关重要，过于干旱或温度过低都会影响产量和质量，后续市场的焦点会转移到新季红枣的生长情况，当前南疆主产区的枣树进入萌芽阶段，需要持续关注天气变化对新季红枣生长的影响带来的行情机会，综合来看，短期预计红枣价格仍会偏震荡运行。
　　策略
　　中性
　　风险
　　产区天气扰动、市场到货及货源消化情况