1.1精致食品：食品万亿赛道空间广阔，智造助力产品健康化、个性化
　　◆市场空间：据国家统计局数据显示，2023年我国食品制造业实现营收2.05万亿元，1993-2023年CAGR达到12.49%，预计2024-2029年，中国食品工业总产值将保持在6%-7%的年均增速，食品加工业具有强劲的增长潜力和广阔的市场前景。其中，智能制造方面，据蓝凌研究院调研，全球食品和饮料制造专业人士普遍对AI在质量控制、生产效率提升等方面的能力持乐观态度。高德纳咨询公司预测，到2025年，全球90%的公司将使用ChatGPT等人工智能工具，这将大幅提高生产效率。
　　◆科技变革趋势：1.健康化（引入电子感官与科学检测仪器进行异物智能管控及食品新鲜度监测、使用气调、辐射、低温、微生物等多种保鲜方式使得抗菌保鲜技术提升）；2.柔性制造（消费方式由标准化、单调统一向定制化、个性差异转变，工厂通过构建体系化生产能力，实现多品种、变批量和短交期的个性化订单的生产和交付）；3.数字化转型（智能化生产、数字化供应链管理、采用电子合同系统分析合同信息等）。
　　1.2精致食品：乳制品潜力犹存，科技变革驱动效能提升
　　◆市场空间：“十四五”期间，《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》鼓励乳企全产业链一体化建设；用好“本土”优势，打好“品质”、“新鲜”牌，积极布局奶酪等其他乳制品细分品类；加强消费宣传引导，从而在2025年实现全国奶类产量达到4100万吨左右，百头以上规模养殖比重达到75%左右。未来国内常温奶行业以高端化为主旋律，伊利聚焦婴配粉、蒙牛重视低温奶，双雄竞争将有所放缓。城镇&农村奶类消费尚存较大差距，下沉市场空间广阔。
　　◆科技变革趋势：1）伊利加速布局“大健康”产业，在前瞻性技术领域获得了多项突破性创新成果，其中，以“金典”A2β-酪蛋白有机纯牛奶、“安幕希”活性益生菌酸奶、“伊利”健康科学BL-99即食型益生菌粉以及澳优乳业旗下系列营养保健品等为代表的创新性产品，2023年其收入占比达16.8%。2）光明聚焦供应链降本增效、优化提升工作，有效赋能全产业链运行效率，使全链路得以实现数字化、一体化、高效化、实时化。
　　1.3精致食品：银发经济获政策支持，科技进步驱动产品和服务升级，保健品板块迎新机遇
　　◆市场空间：2024年1月15日，国务院办公厅发布《关于发展银发经济增进老年人福祉的意见》，《意见》鼓励研发适合老年人咀嚼吞咽和营养要求的保健食品、特殊医学用配方食品。随着消费者健康意识的提升，“银发一族”和“年轻一代”将是行业增长的主要驱动人群，据艾媒咨询数据显示，中国保健品市场规模近五年来一直保持稳步增长，2023年中国保健品市场规模有望达到3282亿元，预计2027年有望达到4237亿元，保健品行业未来可期。
　　◆科技变革趋势：汤臣倍健启动极致产品升级项目，从原料、含量、配方、工艺、功能等方面落实“科学营养”。2023年8月28日，国家市场监督管理总局发布《保健食品新功能及产品技术评价实施细则（试行）》，公司率先递交了“有助于维持正常的血小板聚集功能”的保健食品新功能注册申请。公司逐步实施落地自有发明专利原料及配方研发、新功能及重功能大单品产品研发、抗衰老及精准营养等前瞻性基础研究及成果转化，持续打造自身“硬科技”产品力和科技竞争力优势。
　　1.4精致食品：健康是新质生产力培育发展的重要方向
　　◆科技创新推动饮料行业健康化：在新质生产力的诸多发展方向中，把健康作为培育发展新质生产力的重要方向，是以人民为中心的发展思想的必然要求，也是中国式现代化建设成果惠及全体人民，增进民生福祉的发展目标。近年来，无糖、低糖、功能性饮料等成为市场消费热点，从新加坡饮料分级、世卫组织对阿斯巴甜使用的提醒，到街边即饮店产品的转型，都昭示着饮料行业已迎来全民健康化时代。消费取向正在慢慢重构，从最开始的满足口腹需求，到如今对健康价值的追求，人们对饮品赋予了更高的价值，无糖、低糖、功能性、植物基等新兴消费热点涌现，以科技创新、生物工程技术赋能行业“健康化”已经成为满足消费者需求的必由之路。以娃哈哈集团为例，娃哈哈借助自身研究团队，搭建了益生菌筛选平台和发酵性能研究平台，成功打造智能化菌种生产线，打破菌种的国外垄断。
　　◆新质生产力亦是绿色生产力：绿色发展是高质量发展的底色，新质生产力亦是绿色生产力，要做强绿色制造业，及时将科技创新成果应用到具体产业和产业链上，改造提升传统产业。以百威啤酒为例，百威（佛山）工厂在2022年被国家工信部认定为“绿色工厂”，十分注重绿色能源项目的投入，过去每吨啤酒大概会用到3.5吨水，目前佛山工厂实际上已经降到2吨以下，每一吨酒只用1.9吨水。未来，公司还将继续在AI应用、工业5G等技术方面下功夫，进一步实现降本增效、节源节能、走可持续发展之路。
　　1.5精致食品：新质生产力点燃白酒高质量发展新引擎
　　◆生产端到营销端的全产业链数智化：白酒产业是我国少数拥有