板块表现：1月8日-1月12日，大盘指数涨跌幅为-1.36%，食品饮料指数涨跌幅为-0.56%，涨跌幅在28个子行业中排名第12。表现前三板块为零食板块（+5.86%）、烘焙食品板块（+2.63%）、啤酒板块（+2.52%）。个股涨幅前三为三只松鼠（+10.46%）、皇氏集团（+9.56%）、惠发食品（+7.60%）。个股跌幅前三为泉阳泉（-7.31%）、威龙股份（-4.66%）、古井贡B（-3.75%）。
　　个股公告：【紫燕食品】1月9日公告限制性激励草案，拟授予246.45万股，价格10.89元/股，激励总人数192人。【劲仔食品】1月12日公告2023年业绩预告，归母净利润为2.01-2.13亿元，同比增长61%-71%。
　　行业要闻：【白酒】1月上旬全国白酒环比价格总指数上涨。
　　周观点：我们推荐需求刚性稳健增长的高端白酒板块：贵州茅台、五粮液、泸州老窖，以及需求复苏后收入弹性较大的次高端白酒板块：山西汾酒、古井贡酒、迎驾贡酒、洋河股份、今世缘。
　　大众品成本数据跟踪：2023年11月调味品（12月）/乳制品/啤酒/软饮料成本指数分别环比+0.1%/-0.83%/+1.19%/-1.07%、同比+2.91%/-9.41%/-1.76%/-0.75%。（1）生鲜乳：2024年1月3日生鲜乳平均价为3.66元/公斤，环比持平，同比-11.17%。（2）棕榈油：1月8日-1月12日棕榈油平均价为7181元/吨，环比+1.82%，同比-7.87%。（3）黄豆：23年12月31日黄豆市场价为4791.2元/吨，环比-0.85%，同比-13.56%。（4）豆粕：1月8日-1月12日豆粕平均价为3768.74元/吨，环比-3.42%，同比-19.28%。（5）小麦：1月8日-1月12日小麦现货平均价为2843.33元/吨，环比+0.08%，同比-11.47%。（6）猪肉：1月8日-1月12日猪肉平均价为19.78元/公斤，环比-2.11%，同比-17.56%。（7）白羽肉鸡：1月12日白羽肉鸡平均价为7.87元/公斤，环比+3.69%，同比-5.52%。（8）玻璃指数：1月8日-1月12日玻璃指数收盘均价为1781.54，环比-5.89%，同比+6.41%。（9）聚酯瓶片：1月8日-1月12日聚酯瓶片华东市场的市场价平均值为6918元/吨，环比-0.42%，同比-0.9%。（10）瓦楞纸：1月8日-1月12日瓦楞纸市场价平均值为3407元/吨，环比-1.82%，同比-10.81%。（11）大麦：23年11月进口大麦均价为295美元/吨，环比+1.03%，同比-24.94%。
　　风险提示：经济增速放缓，原材料成本上升，食品安全问题。