苹果观点
　　■市场分析
　　期货方面，昨日收盘苹果2405合约8359元/吨，较上周五下跌130元/吨，跌幅1.53%。现货方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格4.2元/斤，与上周五持平，现货基差AP05-40，较上周五上涨130；陕西洛川地区70#苹果现货价格3.8元/斤，较上周五持平，现货基差AP05-760，较上周五上涨130。
　　近期市场资讯，产区行情:果农货交易清淡，西部部分产区价格下滑，整体交易不佳，仍以客商包装自存货源发货为主。山东产区遭遇降雪天气，影响包装及物流进度客商调货集中通货货源，价格偏弱，栖霞80#通货价格3.5-3.6元/斤，蓬莱70#果出库价格2.5-2.6元/斤，75#片红出库4.5元/斤，80#片红5.0元/斤。陕西产区果农货价格偏弱，客商调货积极性差，库内交易放缓，多以客商发自存货源为主，库内果农70#以上统货3.1-3.5元/斤，70#以上半商品3.5-4.0元/斤，旬邑产区库存果价格下滑0.2-0.3元/斤，70#以上果农货价格2.4-3.0元/斤，价格下滑后询货客商稍有增多。庆城产区晚富士果农货价格偏弱，70#以上果农货价格2.8-3.2元/斤，看货定价。
　　苹果主力合约昨日震荡下行。2023-2024产季苹果的产量、收购价格、库存量的情况已逐渐明朗，销区市场由于高温、高价等多方位的影响，一直处于不温不火的状态，需求端承压运行。目前已有个别果农货开始出库，出库价格较入库前变化不大，而果农目前出库积极性并不高，因此对于年前来说，在果农的情绪影响下，现货价格或将稳定运行为主。但因为今年不管是集中上货期还是集中入库期，均在霜降后，因此入库结构的问题将成为远期苹果市场发展的重要影响因素。本周关注重点：关注终端市场消费、入库高峰值情况、入库结构、年前果农出货积极性情况。
　　■策略
　　宽幅震荡
　　■风险
　　全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；天气情况（下行风险）
　　红枣观点
　　■市场分析
　　期货方面，昨日收盘红枣2405合约15435元/吨，较上周五下降45元/吨，跌幅0.29%。现货方面，新疆产区一级红枣报价15.02元/公斤，较上周五上涨0.03元/公斤，现货基差CJ05-420，较上周五上涨480；河北一级灰枣现货价格13.3元/公斤，与上周五持平，现货基差CJ05-2140，较上周五上涨50。
　　近期市场资讯，新疆主产区灰枣收购尾声，产区价格弱稳运行，成交以质论价，通货主流价格在10.50-11.50元/公斤，其中阿克苏地区价格参考9.80-10.80元/公斤，阿拉尔地区参考10.50-11.00元/公斤，喀什地区参考11.00-11.50元/公斤，高价成交少量，各产区价差缩窄，关注新季采购结构。河北崔尔庄市场灰枣价格偏硬运行，部分企业采购一二级现货，持货商存挺价情绪，报价上调，受天气影响，市场出摊受阻，整体走货一般。河南市场新季红枣上量偏少，成本支撑下价格暂稳，新货存惜售情绪。广东市场到货红枣4车，到货特级质量一般，价格参考14.20元/公斤，早市成交清淡。
　　新疆主产区采收尾声，市场关注点转移到销区市场，红枣期价震荡。期货价格涨至万五至万六高位后，大幅升水现货，基本反映减产推高的新季仓单成本，以及销区后期元旦、春节备货的利好，当前采收逻辑结束后转向消费端，销区走货等情况或成为盘面焦点。春节之前，高价可能抑制下游拿货积极性，不过年前传统销售旺季叠加高价新枣成为销区市场主流，成本对价格仍有一定支撑;且2023年多数内地客商采购量仅为2022年同期三到四成，即使春节备货再度落空，供需两弱背景下难有较大波动。春节至4月之间，淡季消费清淡，需求端处于低迷状态，加上红枣盘面处于历史相对高位，或持续走弱。5月之后，端午节备货消费季，而供给端新季天气异动容易成为09合约炒作因素，届时可能引起终端市场价格走强。
　　■策略
　　高位震荡
　　■风险
　　地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险）