>> 方正证券-休闲食品行业事件点评报告:折扣零食时代全面开启,看好高性价比的渠道和上游供应商-231202
| 上传日期: |
2023/12/3 |
大小: |
628KB |
| 格式: |
pdf 共5页 |
来源: |
方正证券 |
| 评级: |
推荐 |
作者: |
王泽华 |
| 行业名称: |
食品 |
| 下载权限: |
此报告为加密报告 |
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事件:11月29日良品铺子宣布实行成立17年以来首次最大规模的降价政策:门店在售300余款产品会员价平均降价22%,最高降幅达45%。 线下门店调价走访情况:我们于12月1日对上海地区的良品铺子线下门店进行走访,本次调价包括两种形式,一是更换价签,二是通过会员价形式体现(注册会员免费),后一种方式下消费者对调价的感知度更强。其中果干产品降价幅度在21.6%-47.6%之间,蒟蒻果冻降幅为33.4%,肉制品降幅在5.0%-41.9%之间,辣卤产品降幅在27.5%-60.3%之间,坚果类产品降幅在14.3%-29.7%之间,烘焙产品降幅在14.7%-37.0%之间。 在上游产能过剩和需求更加理性的背景下,性价比消费成为休闲食品行业的主要趋势,我们持续看好顺应高性价比趋势的渠道和上游供应商。 上游供应商:上游企业的收入增长具备两条逻辑,一是量贩零食系统门店数量的增加,二是进店SKU数量的增加。目前来看二者均有较大的增长空间,以拥抱零食量贩系统较早的盐津铺子为例,其目前与零食很忙合作较为密切,但其与其他零食系统的合作仍有较大的拓展空间。竞争方面,上述企业与白牌相比拥有规模优势,设备自动化程度更高,生产标准更加严格,更强的资金实力也有助于进行全产业链布局,如盐津铺子在东南亚建设芒果干加工工厂、在新疆建设马铃薯全粉生产基地、在江西修水建设鹌鹑蛋养殖基地,劲仔食品在东南亚采购深海小鱼、进口非洲小鱼等。我们认为高性价比不等于低价,上述企业通过优化供应链等能够在竞争中胜出,看好拥有优质供应链且积极拥抱量贩零食的盐津铺子、甘源食品、劲仔食品。 下游渠道:与量贩零食品牌相比,三只松鼠和良品铺子在供应链方面的积累更加深厚,知名度更高,有望凭借供应链优化和经营策略调整走出差异化的性价比之路。 三只松鼠:提出“高端性价比”战略,通过核心品类坚果原料直采、自建工厂等方式优化上游供应链,23Q3营收逆势增长,其中抖音平台高速增长,天猫等传统平台企稳回升。此外公司5月开始布局社区零食店,主打“高端也能性价比”,目前已签约100家门店。 良品铺子:2022年开始孵化零食顽家进入零食量贩赛道,目前门店数量超300家,计划年底达到500家,主品牌方面11月29日开始大范围调价,有望吸引更多消费者进店消费提升营收。 风险提示:需求复苏不及预期;食品质量及安全风险;门店走访存在误差等
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