苹果观点
　　■市场分析
　　期货方面，昨日收盘苹果2401合约9470元/吨，较前日上涨101元，涨幅1.08%。现货方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格5元/斤，与前一日持平，现货基差AP01+530，较前一日下跌100；陕西洛川地区70#苹果现货价格4.2元/斤，与前一日持平，现货基差AP01-1070，较前一日下跌100。
　　近期市场资讯，产地晚富士价格稳定运行，西部产区可供应红货有限，客商也多以挑选好货收购为主，目前洛川70#以上半商品主流4.2-4.3元/斤，70#以上通货主流价格3.8-4.0元/斤，客商多向铜川等关中一带产区转移收货，铜川70#以上好通货成交价格3.8-4.0元/斤。山东招远毕郭市场晚富士80#以上通货主流价格2.7-2.8元/斤。终端销区市场表现不一，华南市场走货缓慢，广东槎龙批发市场昨日到货21车左右，日内消化存压力，华中及华东市场成交相对稳定。
　　9月，山东产区库存老富士价格上涨，环比8月上涨0.4元/斤，截至目前，山东剩余库存基本清库。早熟品种上市后质量较差，商品率较低，优果优价较为明显。新季富士开始陆续摘袋，摘袋后果面直观表现较为一般，后期关注上色情况。月初陕西早熟嘎啦交易陆续收尾，陕北客商入库增多，新季富士北部产区上色一般且有窝锈的情况，南部产区上色有返青现象，客商以收购好货为主。叠加中秋、国庆双节的到来，产区价格运行相对平稳。9月广东三大批发市场早间到车量总体呈增加的趋势。随着新果的下树以及中秋、国庆的到来，市场到货逐渐增多，走货速度缓慢，日内消化存在压力，中秋、国庆节日氛围一般。山东、陕西及其他产区开始陆续对新季富士摘袋，国庆期间新季富士开秤，开秤价格预期较高，后期关注开秤后价格走势，以及市场对入库量、入库结构和消费的预期。
　　■策略
　　震荡偏强
　　■风险
　　全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）
　　红枣观点
　　■市场分析
　　期货方面，昨日收盘红枣2401合约13380元/吨，较前日下跌220元/吨。现货方面，新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格9元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4380，较前一日上涨220；新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格9.1元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4280，较前一日上涨220；新疆喀什地区一级灰枣现货价格8.9元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4480，较前一日上涨220；河北一级灰枣现货价格10.7元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-2680，较前一日上涨220。
　　近期市场资讯，目前已有近三成客商前往新疆进行采收前准备工作，存在部分定园，阿克苏地区鲜枣定园价格4.50-5.00元/公斤，月底下树干枣价格或在8.00元/公斤附近，托克逊地区成熟较早，已开始下树，价格参考6.00-7.00元/公斤，皮山地区主流成交价格在9.00元/公斤及以上，当前价格部分客商观望情绪浓厚，主产区尚未集中订园下树，关注产区下树定园进展。销区河北崔尔庄市场红枣主流趋稳，好货紧张价格坚挺，一般货出货较慢，部分客商让利出货，出货节奏放缓，下游少量补货。广东市场到货1车，购销积极性一般，价格持稳，客商多关注新季行情变动。
　　9月红枣市场主要关注两个焦点。一是2023产季新疆灰枣定产数据公布，产量呈下降趋势，较2022产季降幅近四成。二是中秋国庆双节备货行情，今年因双节备货时间重叠以及消费疲弱，呈现出周期偏紧、持续时间短、备货力度一般、粗深加工品价格下降明显的特点。因盘面此前基本消化大幅减产的利好，以及双节备货提前结束、旺季不旺，9月红枣市场多空交织，期货行情高位震荡。长假过后，终端观望新季行情，维持刚需补货；销区市场红枣到货零星，随着双节备货的结束，购销氛围清淡，好货偏少价格坚挺，一般货存小幅让利出货情况。距离新季集中下树时间仅余一个月，跟进下树采收进展。内地客商计划国庆后陆续前往新疆产区进行采购前准备工作，近期部分山西、陕西、河北客商已前往产区询价。有枣农9月仍未停水，末茬果个凸显青果占比较多，成品率依然有所变化。长假期间外盘金融市场波动较大，商品市场整体情绪对于红枣盘面造成一定影响。十月采收季，届时或有新季红枣收购结构及产量、质量变化的信息扰动市场，资金关注度提高，盘面将加剧波动。
　　■策略
　　震荡偏弱
　　■风险
　　地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险）
　　

研究报告全文：期货研究报告果蔬品日报2023-10-10苹果产地价格稳定红枣购销热度一般研究院农产品组苹果观点研究员市场分析邓绍瑞010-64405663期货方面昨日收盘苹果2401合约9470元吨较前日上涨101元涨幅108现dengshaoruihtfccom货方面山东栖霞地区80商品果现货价格5元斤与前一日持平现货基差从业资格号F3047125AP01530较前一日下跌100陕西洛川地区70苹果现货价格42元斤与前一投资咨询号Z0015474日持平现货基差AP01-1070较前一日下跌100近期市场资讯产地晚富士价格稳定运行西部产区可供应红货有限客商也多以挑李馨选好货收购为主目前洛川70以上半商品主流42-43元斤70以上通货主流价格lixinhtfccom38-40元斤客商多向铜川等关中一带产区转移收货铜川70以上好通货成交价格从业资格号F0312077538-40元斤山东招远毕郭市场晚富士80以上通货主流价格27-28元斤终端销区市场表现不一华南市场走货缓慢广东槎龙批发市场昨日到货21车左右日内消投资咨询号Z0019724化存压力华中及华东市场成交相对稳定联系人9月山东产区库存老富士价格上涨环比8月上涨04元斤截至目前山东剩白旭宇余库存基本清库早熟品种上市后质量较差商品率较低优果优价较为明显新季富士开始陆续摘袋摘袋后果面直观表现较为一般后期关注上色情况月初陕西早010-64405663熟嘎啦交易陆续收尾陕北客商入库增多新季富士北部产区上色一般且有窝锈的情baixuyuhtfccom况南部产区上色有返青现象客商以收购好货为主叠加中秋国庆双节的到来从业资格号F03114139产区价格运行相对平稳9月广东三大批发市场早间到车量总体呈增加的趋势随着新果的下树以及中秋国庆的到来市场到货逐渐增多走货速度缓慢日内消化存投资咨询业务资格在压力中秋国庆节日氛围一般山东陕西及其他产区开始陆续对新季富士摘证监许可20111289号袋国庆期间新季富士开秤开秤价格预期较高后期关注开秤后价格走势以及市场对入库量入库结构和消费的预期策略震荡偏强风险全球经济衰退下行风险消费不及预期下行风险红枣观点市场分析期货方面昨日收盘红枣2401合约13380元吨较前日下跌220元吨现货方面请仔细阅读本报告最后一页的免责声明果蔬品日报丨20231010新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格9元公斤较前一日无变化现货基差CJ01-4380较前一日上涨220新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格91元公斤较前一日无变化现货基差CJ01-4280较前一日上涨220新疆喀什地区一级灰枣现货价格89元公斤较前一日无变化现货基差CJ01-4480较前一日上涨220河北一级灰枣现货价格107元公斤较前一日无变化现货基差CJ01-2680较前一日上涨220近期市场资讯目前已有近三成客商前往新疆进行采收前准备工作存在部分定园阿克苏地区鲜枣定园价格450-500元公斤月底下树干枣价格或在800元公斤附近托克逊地区成熟较早已开始下树价格参考600-700元公斤皮山地区主流成交价格在900元公斤及以上当前价格部分客商观望情绪浓厚主产区尚未集中订园下树关注产区下树定园进展销区河北崔尔庄市场红枣主流趋稳好货紧张价格坚挺一般货出货较慢部分客商让利出货出货节奏放缓下游少量补货广东市场到货1车购销积极性一般价格持稳客商多关注新季行情变动9月红枣市场主要关注两个焦点一是2023产季新疆灰枣定产数据公布产量呈下降趋势较2022产季降幅近四成二是中秋国庆双节备货行情今年因双节备货时间重叠以及消费疲弱呈现出周期偏紧持续时间短备货力度一般粗深加工品价格下降明显的特点因盘面此前基本消化大幅减产的利好以及双节备货提前结束旺季不旺9月红枣市场多空交织期货行情高位震荡长假过后终端观望新季行情维持刚需补货销区市场红枣到货零星随着双节备货的结束购销氛围清淡好货偏少价格坚挺一般货存小幅让利出货情况距离新季集中下树时间仅余一个月跟进下树采收进展内地客商计划国庆后陆续前往新疆产区进行采购前准备工作近期部分山西陕西河北客商已前往产区询价有枣农9月仍未停水末茬果个凸显青果占比较多成品率依然有所变化长假期间外盘金融市场波动较大商品市场整体情绪对于红枣盘面造成一定影响十月采收季届时或有新季红枣收购结构及产量质量变化的信息扰动市场资金关注度提高盘面将加剧波动策略震荡偏弱风险地方政府托底政策上行风险高温干旱天气远月合约上行风险全球经济衰退下行风险消费不及预期下行风险请仔细阅读本报告最后一页的免责声明果蔬品日报丨20231010目录苹果观点1红枣观点1图表图1中国苹果年度产量消费量丨单位万吨4图2苹果主要产区产量丨单位万吨4图3山东苹果周度库存丨单位万吨4图4陕西苹果周度库存丨单位万吨4图5山西苹果周度库存丨单位万吨4图6甘肃苹果周度库存丨单位万吨4图7红枣年度产量丨万吨5图8红枣企业周度库存丨单位万吨5图9苹果主力合约丨单位元吨5图10红枣主力期货合约丨单位元吨5图11苹果洛川现货丨单位元吨5图12苹果栖霞现货丨单位元吨5图13红枣河北现货丨元吨6图14苹果1-5月间价差丨单位元吨6图15苹果5-10月间价差丨单位元吨6图16苹果10-01月间价差丨单位元吨6图17红枣1-5月间价差丨单位元吨6图18红枣5-9月间价差丨单位元吨6图19红枣9-1月间价差丨元吨7图20苹果洛川现货基差丨单位元吨7图21苹果栖霞现货基差丨单位元吨7图22红枣河北现货基差丨单位元吨7请仔细阅读本报告最后一页的免责声明38果蔬品日报丨20231010图1中国苹果年度产量消费量丨单位万吨图2苹果主要产区产量丨单位万吨平均值项苹果-山东平均值项苹果-陕西苹果年度消费量苹果年度产量平均值项苹果-山西平均值项苹果-甘肃4500140040001200350030001000250080020006001500400100050020000201820192020202120222018201920202021数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院万图3山东苹果周度库存丨单位万吨图4陕西苹果周度库存丨单位万吨201920202021202220232019202020212022202350040035040030030025020020015010010050001357911131517192123252729313335373941434547495153135791113151719212325272931333537394143454749515350100数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据泰期货研究院图5山西苹果周度库存丨单位万吨图6甘肃苹果周度库存丨单位万吨202120222023202120222023120140100120100808060604040202000135791113151719212325272931333537394143454749515313579111315171921232527293133353739414345474951532020数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明48果蔬品日报丨20231010图7红枣年度产量丨万吨图8红枣企业周度库存丨单位万吨平均值项红枣-中国平均值项红枣-河北202120222023平均值项红枣-新疆20000800180007001600060014000500120001000040080003006000200400010020000020182019202020212022100246810121416182022242628303234363840424446485052数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图9苹果主力合约丨单位元吨图10红枣主力期货合约丨单位元吨20192020202120222023201920202021202220231400018000120001600010000140008000120006000100004000200080000600011166131467691319116466176106151196241286331121136166181211226256271301316346361151346121136166181196211226241256271286301316331361106数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图11苹果洛川现货丨单位元吨图12苹果栖霞现货丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202399887766554433221101152943577185991972111271411551691832252392532672812953093233373513650113115294357718599141155169337351127183197211225239253267281295309323365113数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明58果蔬品日报丨20231010图13红枣河北现货丨元吨图14苹果1-5月间价差丨单位元吨2019202020212022202320192020202120222023144000300012200010100008117496581971000331612251131291451771932092412572732893053213373536200043000400025000060001154357718599297000127141155169183197211225239253267281295309323337351365113数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图15苹果5-10月间价差丨单位元吨图16苹果10-01月间价差丨单位元吨2019202020212022202320192020202120222023600030005000200040003000100020000131466176911000161061211361511661811962112262412562712863013163313463610100011631466176911061212412561511661811962112262712863013163313463611000136200020003000300040004000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图17红枣1-5月间价差丨单位元吨图18红枣5-9月间价差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202325006000200050001500400010005003000020001761631466191151286361121136166181196211226241256271301316331346500106100010000150016116314676911361962711211511661812112262412562863013163313463612000100010625002000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明68果蔬品日报丨20231010图19红枣9-1月间价差丨元吨图20苹果洛川现货基差丨单位元吨20192020202120222023201920202021202220233000800020006000100040000120001631466176911061212412561511661811962112262712863013163313463611000136013146617691200016106136151166181196211226241256271286301316331346361200012130004000400060005000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图21苹果栖霞现货基差丨单位元吨图22红枣河北现货基差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202380001000060001314661769116106136151166181196211226241256271286301316331346361100012140002000200030004000050001163146617691151166316331121136181196211226241256271286301346361200010660007000400080006000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明78果蔬品日报丨20231010免责声明本报告基于本公司认为可靠的已公开的信息编制但本公司对该等信息的准确性及完整性不作任何保证本报告所载的意见结论及预测仅反映报告发布当日的观点和判断在不同时期本公司可能会发出与本报告所载意见评估及预测不一致的研究报告本公司不保证本报告所含信息保持在最新状态本公司对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改投资者应当自行关注相应的更新或修改本公司力求报告内容客观公正但本报告所载的观点结论和建议仅供参考投资者并不能依靠本报告以取代行使独立判断对投资者依据或者使用本报告所造成的一切后果本公司及作者均不承担任何法律责任本报告版权仅为本公司所有未经本公司书面许可任何机构或个人不得以翻版复制发表引用或再次分发他人等任何形式侵犯本公司版权如征得本公司同意进行引用刊发的需在允许的范围内使用并注明出处为华泰期货研究院且不得对本报告进行任何有悖原意的引用删节和修改本公司保留追究相关责任的权利所有本报告中使用的商标服务标记及标记均为本公司的商标服务标记及标记华泰期货有限公司版权所有并保留一切权利公司总部广州市天河区临江大道1号之一2101-2106单元丨邮编510000电话400-6280-888网址wwwhtfccom请仔细阅读本报告最后一页的免责声明88