苹果观点
　　市场分析
　　期货方面，昨日收盘苹果2310合约8645元/吨，较前日下跌46元，跌幅0.53%。现货方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格4.5元/斤，与前一日持平，现货基差AP10+360，较前一日上涨50；陕西洛川地区70#苹果现货价格4.2元/斤，与前一日持平，现货基差AP10-250，较前一日上涨50。
　　近期市场资讯，山东早熟嘎啦陆续开始收购，同样受到质量问题影响，为客商收购增加了难度，陕西渭南一带早熟嘎啦价格趋稳运行，70#以上主流成交价格围绕3.5元/斤左右进行。陕北红货还未上量，预计3-5天后集中开始，早熟好货难大量组织进一步利好库存富士的成交。昨日广东市场到车变化不大，苹果成交氛围尚可，二三级批发商倾向于山东偏红货源。
　　本周山东产区成交氛围转好，受到西部早熟质量差且返青现象较多，客商主要以库存果销售为主。陕西产区库存货源多以客商自我消化为主，清库速度缓慢，好货价格暂稳。由于西部高温天气影响下，早熟类上色不如预期，今年水烂点的现象多于往年，质量影响交易。本周销区市场苹果交易一般，以山东货和早熟果成交为主，早熟果因为质量问题，交易一般。短期，由于库存处于偏低水平，支撑库存果价格。下周早熟嘎啦将集中供应，关注市场反馈及对库存果冲击。
　　■策略
　　逢高做空
　　■风险
　　全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；倒春寒（上行风险）；果农抛售（下行风险）
　　红枣观点
　　市场分析
　　期货方面，昨日收盘红枣2401合约13165元/吨，较前日上涨355元/吨，涨幅2.77%。现货方面，新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格9元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4170，较前一日下跌360；新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格8.5元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4670，较前一日下跌360；新疆喀什地区一级灰枣现货价格8.9元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4270，较前一日下跌360；河北一级灰枣现货价格10.4元/公斤，较前一日下跌0.1元/公斤，现货基差CJ01-2770，较前一日下跌460。
　　近期市场资讯，河北市场昨日到货5车交割品，到货质量不一，价格参考10.30-10.80元/公斤，主流成交价格参考10.30-10.40元/公斤，市场聚拢客商较多，成交氛围一般，客商观望拿货。广东市场到货5车，其中到货C类一车价格参考11.50元/公斤，购销情况尚可，其他到货成交一般。
　　新疆新季灰枣减产已成定局，不过市场对减产程度判定仍存争议，目前看产量或与21年产量相近，具体产量、质量仍需等待相关数据。由于生长期延后，定产数据迟迟未能公布，预计8月焦点仍将围绕定产数据，持续关注天气变化、稳果情况、定产情况。前期市场多轮交易产区减产，上游存在惜售情绪，下游市场买涨不买跌情绪刺激拿货积极性提高，期现货均有一定涨幅。但是，近期现货市场到货增多，经过一轮采购，客商拿货积极性减弱，客商观望情绪浓厚。而且，价格调涨后，下游接受度不高，货源流通主要集中在中上游，下游终端消费提升不显，价格上涨暂未体现至终端市场，且高端价格成交情况一般。另外，随着09合约临近交割，仓单注销量增多，市场亦担忧仓单货源流入。总体来说，新季定产将直接引导现货价格走势，当前需关注即将公布的定产数据、高价现货是否会造成负反馈、而期货盘面是否面临利好兑现等，观望为主。
　　■策略
　　观望为主
　　■风险
　　地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险）