苹果观点
　　■市场分析
　　期货方面，昨日收盘苹果2310合约8756元/吨，较前日上涨21元，涨幅0.24%。现货方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格4.5元/斤，与前一日持平，现货基差AP10+240，较前一日下跌20；陕西洛川地区70#苹果现货价格4.2元/斤，与前一日持平，现货基差AP10-360，较前一日下跌20。
　　近期市场资讯，库存果行情略显分化，客商多以按需发自存货源为主，行情偏淡。三原、富平、乾县早熟嘎啦头批货源上色不佳，红货难大量组织，形成结构性供不应求的情况，影响客商继续收购热情，部分东北客商开始撤离产区，高价难继续维持。可关注4-5天后上市货源的上色情况。
　　本周山东产区客商货成交稍有增多，客商货价格稳定，市场整体变化不大，果农货受质量影响成交有限，客商采购积极性不高。陕西产区走货继续维持偏慢的速度，以客商按需发自存货源为主，货源水烂问题影响实际成交。甘肃、辽宁产区库存富士清库。西部早熟秦阳头批摘袋货源在高温天气下，返青现象较多，客商所需求的大量红货较难组织，价格偏高，以北方客商收购为主。销区市场到车变化不大，以山东货源到货为主，交易集中在优质好货。预计短期内苹果现货交易震荡偏强。未来一周陕西产区有降雨天气预报，预计下周秦阳集中上市，关注上市价格。
　　■策略
　　震荡中性
　　■风险
　　全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）
　　红枣观点
　　■市场分析
　　期货方面，昨日收盘红枣2309合约11185元/吨，较前日下跌375元/吨。现货方面，新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格9元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ09-2190，较前一日上涨380；新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格8.5元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ09-2690，较前一日上涨380；新疆喀什地区一级灰枣现货价格8.9元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ09-2290，较前一日上涨380；河北一级灰枣现货价格10.3元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ09-890，较前一日上涨380。
　　近期市场资讯，新疆新季灰枣生长期明显推后，高温天气对主产区阿克苏、阿拉尔、喀什、麦盖提地区坐果均存一定影响，主产区减产已定，具体影响范围尚不能确定，进入膨果期，持续关注天气变化及最终稳果情况。销区市场现货价格上涨明显，市场交易氛围活跃，河北市场成品枣价格继续上涨0.50元/公斤，特级主流价格参考11.00-12.00元/公斤，一级主流价格10.00-10.50元/公斤，价格偏强运行。
　　生长期延后，当前新疆各主产区红枣长势差异化较明显，坐果情况优劣均有，枣农反映枣吊末端仍存少量花苞，月底前仍可坐果，目前尚不能定产。预计8月初产量将逐渐明朗，虽然此前市场预测新季产量介于21-22产季之间，但不排除有减产超预期可能，因主产区枣农普遍反映坐果普遍不佳，枣果同比较小，市场对减产判定仍存争议。产区高温减产消息频频传出，期货盘面价格上涨带动现货价格上调，下游市场买涨不买跌情绪刺激拿货积极性，市场交易氛围活跃，部分持货商存惜售情绪，大货难买。同时，本周河北崔尔庄红枣市场近期到货较少，本周样本点库存下降明显，预计现货价格偏强运行。产区尚未定产，持续关注产区情况，新季定产将直接引导现货价格走势。也需关注到，高端价格成交情况一般，且现货调涨后下游接受度不高，价格上涨暂未体现至终端市场。市场仍激烈博弈坐果期天气，盘面重心或呈脉冲式上移。
　　■策略
　　9-1反套为主
　　■风险
　　地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险）