上周苹果期价偏强震荡。早熟苹果行情较好，市场做多热情有所升温。虽然4月份的霜冻没有对全国苹果产量产生太大影响，但是不利天气使得苹果.商品率大幅下降，优质好货的数量有所减少，此前市场一直存在炒作优果率的观点。平熟苹果上市后，市场发现优质好赁较少而且果个也偏小，收购价格较高。因此，早熟苹果价格.上涨验证了炒作优果率的逻辑，市场预计10月份新富士上市后也会出现同样的局面，贸易商、果农对新季富士的开秤价格的期望校高。另外，与苹果价格关联性较强的重冠梨上市后价格也持续走高，市场做多热情有所升温。不过，炒作优果率的逻辑偏向短期，从中长期看，由于新季度全国苹果产量小幅增加，供给端的驱动有限，后期重点关注早熟苹果供应增加后的价格走势。
　　从基本面来看，冷库苹果价格特稳。前期山东地区冷库报价下调，客商采购意愿有所增加，上周冷库成交量略有回暖。陕西方面，余货不多，部分质量较差货源价格微幅下滑，成交一般，贸易商以自存货发市场为主。卓创的数据显示，上周全国冷库苹果去库量为14.24万吨，同比增加8.54%。虽然上周冷库成交量略有回暖，但是目前仍处于淡季，预计后期销量维持低位。批发市场方面，夏季水果供应充足，西瓜等货源供应量较大，且价格较低，不利于苹果销售。
　　另一方面，平熟草果行情好于库存富士，上市后价格持续走高，主流成交价格同比增加。受物候期推迟影响，部分摘袋比较平的苹果出现返青情况，而且果个偏小，好货较少使得价格走势偏强。另一方面，果农可能会延后苹果摘袋时间，早熟苹果集中供应时间延后，短期供应相对偏紧。
　　总的来看，市场炒作热情升温，预计短期苹果期价维持强势，不过由于供给端的驱动不足，中长期上方空间有限。