苹果摘要：
　　【行情复盘】
　　期货价格：主力10合约本周呈现小幅上涨，收于8795元/吨，周度涨幅为2.39%。
　　现货价格：本周山东地区纸袋富士80#以上一二级货源成交加权平均价为4.12元/斤，与上周加权平均价格相比下滑0.06元/斤，环比跌幅1.44%；周五陕西三原纸袋秦阳70#起步红果订货价为4.5元/斤，较前一周五持平。（卓创）
　　【重要资讯】
　　（1）卓创库存量预估：截至7月27日，全国苹果库存量为106.37万吨，去年同期为112.75万吨；其中山东地区库存量为56.85万吨，去年同期为85.43万吨；陕西地区库存量为19.11万吨，去年同期为12.19万吨。当周全国库存累计消耗量为14.24万吨，环比小幅回升，处于近五年同期中低位区间。
　　（2）钢联库存量预估：截至7月26日，本周全国主产区库存剩余量为59.44万吨，单周出库量12.17万吨，除山东、陕西产区，其他产区冷库库存结束。
　　（3）市场点评：早熟苹果开始上市，价格表现略好支撑预期。富士苹果自身基本面变化有限。旧果市场来看，消费节奏放缓与库存下滑的博弈延续，现货价格预期震荡偏弱。新果的产量预期来看，市场变化有限，对价格的趋势推动有限。随着早熟苹果的逐步上市，市场焦点转向早熟苹果的预期指引。本周苹果期价小幅上扬，基本面变化有限，暂时认为短期情绪波动，不认为趋势的变化。
　　【交易策略】
　　目前对于苹果10合约继续维持高位区间判断，操作方面，暂时建议观望或维持区间思路。
　　红枣摘要：
　　【行情复盘】
　　期货市场：红枣主力01合约本周大幅收涨，收于13360元/吨，周涨幅为4.25%。
　　现货市场：现货价格偏强运行，崔尔庄市场新加工枣特级11.00-11.50元/公斤，一级参考9.00-9.80元/公斤；河南市场特级10.00-10.80元/公斤，一级8.80-9.50元/公斤。
　　【重要资讯】
　　据Mysteel农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在10681吨，较上周减少512吨，环比减少4.57%，同比增加30.65%。本周样本点库存下降明显，产区减产预期增强，期货盘面价格上涨带动现货价格上调，市场交易氛围活跃，下游拿货积极性提高，部分持货商存惜售情绪，大货难买，价格上涨暂未体现至终端市场。
　　据卓创数据，本周河北市场周度成交量482吨，环比上涨35.39%。河南市场周度成交量304吨，环比上涨4.11%。
　　据钢联资讯，新疆主产区灰枣统货均价参考5.18元/公斤，原料购销结束。河北销区市场现货一级灰枣价格参考9.00-9.80元/公斤，价格较上周上涨0.20-0.30元/公斤，新疆阿克苏到沧运费参考480元/吨，毛利润折合2.54元/公斤，较上周持平。
　　【交易策略】
　　短期市场聚焦于新季红枣产量预期，今年枣树坐果期与季节性高温期重合，枣树坐果期如温度较高，浇水不足不利于坐果可能导致减产。坐果期南疆产区温度较常年偏高，市场对新季红枣减产预期较强，远月合约价格短期可能呈现易涨难跌的态势，远月合约单边逢低偏多，但不建议过分追高。现货市场供给宽松，仓单数量仍处于高位，9/1价差逢高做空。