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>> 中信证券-食品饮料行业专题报告:行业的变与不变-230425
上传日期:   2023/4/25 大小:   1322KB
格式:   pdf  共32页 来源:   中信证券
评级:   -- 作者:   薛缘
行业名称:   食品
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供应链&渠道&品牌力构筑核心壁垒,获取定价权
  供应链:
  企业可借助强供应链能力实现规模化&自动化生产,充分发挥规模效应,提高产品性价比。
  优质供应链能力能够保证产品品质的稳定性、安全性,并提供持续产品创新的可能性。
  渠道力:
  渠道力体现在渠道广度(消费者触达)和渠道管理效率,影响到公司的销售规模及盈利能力。
  渠道自身的不断变迁也给新/老品牌带来机遇与挑战。
  品牌力:品牌力是过去竞争的结果,同时也是未来竞争的前提,需要持续动态观察。
  食品饮料企业最终将凭借供应链、渠道、品牌方面的核心能力构筑竞争壁垒,在行业中获取定价权。
  风险因素
  消费景气度下行;
  餐饮恢复不及预期;
  疫情控制不及预期;
  行业竞争加剧;
  新兴渠道冲击超预期;
  原材料价格持续上行;
  食品安全问题。
  
 
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