苹果观点
　　■市场分析
　　期货方面，昨日收盘苹果2305合约8631元/吨，较前日下跌146元，跌幅1.66%。现货方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格3.8元/斤，与前一日持平，现货基差AP05-1030，较前一日上涨150；陕西洛川地区70#苹果现货价格4.5元/斤，与前一日持平，现货基差AP05+370，较前一日上涨150。
　　节后冷库陆续恢复包装发货，以客商按需补货为主，西北产区走货好于山东产区，西北产区客商寻货订货积极，多采购性价比较高货源，整体走货速度尚可。部分产区价格小幅上涨，价格上涨后部分客商多以观望为主。春节过后，市场或进入需求淡季，预计短期内苹果价格仍以稳定运行为主。
　　■策略
　　震荡为主，中性观望
　　■风险
　　替代性水果价格下行；需求回落（下行风险）

研究报告全文：期货研究报告果蔬品日报2023-02-08苹果成交清淡红枣走货较差研究院农产品组苹果观点研究员市场分析邓绍瑞010-64405663期货方面昨日收盘苹果2305合约8631元吨较前日下跌146元跌幅166现dengshaoruihtfccom货方面山东栖霞地区80商品果现货价格38元斤与前一日持平现货基差从业资格号F3047125AP05-1030较前一日上涨150陕西洛川地区70苹果现货价格45元斤与前一投资咨询号Z0015474日持平现货基差AP05370较前一日上涨150节后冷库陆续恢复包装发货以客商按需补货为主西北产区走货好于山东产区西投资咨询业务资格证监许可20111289号北产区客商寻货订货积极多采购性价比较高货源整体走货速度尚可部分产区价格小幅上涨价格上涨后部分客商多以观望为主春节过后市场或进入需求淡季预计短期内苹果价格仍以稳定运行为主策略震荡为主中性观望风险替代性水果价格下行需求回落下行风险红枣观点市场分析期货方面昨日收盘红枣2305合约10690元吨较前日下跌40元跌幅037现货方面新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格85元公斤较前一日无变化现货基差CJ05-2190较前一日上涨40新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格85元公斤较前一日无变化现货基差CJ05-2190较前一日上涨40新疆喀什地区成交较少暂无报价河北一级灰枣现货价格88元公斤较前一日下跌01元公斤现货基差CJ05-1890较前一日下跌60新疆产区灰枣剩余不多质量参差不齐随着看货客商增多枣农及持货商挺价意愿强现货小幅上涨年后运费下降导致集中回货叠加利润较节前有所回升销区价格或有让利空间春节期间消费回暖节后消费恢复预期增强炒作情绪升温叠加补货的支撑红枣波动较大仍需关注到年后现货交易展开整体购销情况不温不火市场开始对需求向好的预期产生观望情绪同时宏观氛围降温亦产生一定拖累请仔细阅读本报告最后一页的免责声明果蔬品日报丨20230208策略震荡为主风险地方政府托底政策上行风险高温干旱天气远月合约上行风险全球经济衰退下行风险消费不及预期下行风险请仔细阅读本报告最后一页的免责声明果蔬品日报丨20230208目录苹果观点1红枣观点1市场要闻及动态4图表图1中国苹果年度产量消费量丨单位万吨5图2苹果主要产区产量丨单位万吨5图3山东苹果周度库存丨单位万吨5图4陕西苹果周度库存丨单位万吨5图5山西苹果周度库存丨单位万吨5图6甘肃苹果周度库存丨单位万吨5图7红枣年度产量丨万吨6图8红枣企业周度库存丨单位万吨6图9苹果主力合约丨单位元吨6图10红枣主力期货合约丨单位元吨6图11苹果洛川现货丨单位元吨6图12苹果期货现货丨单位元吨6图13红枣河北现货丨元吨7图14苹果1-5月间价差丨单位元吨7图15苹果5-10月间价差丨单位元吨7图16苹果10-01月间价差丨单位元吨7图17红枣1-5月间价差丨单位元吨7图18红枣5-9月间价差丨单位元吨7图19红枣9-1月间价差丨元吨8图20苹果洛川现货基差丨单位元吨8图21苹果栖霞现货基差丨单位元吨8图22红枣河北现货基差丨单位元吨8请仔细阅读本报告最后一页的免责声明39果蔬品周报丨20230208市场要闻及动态1苹果产地仍受炒货热度影响氛围积极果农挺价情绪较强销区节后成交仍显清淡拿货人员较少山东产区交易集中在副产区以小果等低价货源交易为主价格偏硬西北产区炒货热度仍存现发市场货源有限果农挺价情绪强整体价格稳硬运行南方批发市场受降雨天气影响部分批发商发货谨慎且由于市场货源成交清淡市场到车偏少2河北崔尔庄市场出摊商户较多十五过后市场步入正轨持货商积极出货市场价格显乱购销氛围一般部分特级订单式生产一级灰枣价格参考830-930元公斤二级价格参考720-780元公斤三级价格参考620-730元公斤成交以质论价如意坊市场到货7车部分枣农低价货到场好货价格承压多数货源入库市场走货一般请仔细阅读本报告最后一页的免责声明49果蔬品周报丨20230208图1中国苹果年度产量消费量丨单位万吨图2苹果主要产区产量丨单位万吨苹果年度消费量苹果年度产量平均值项苹果-山东平均值项苹果-陕西平均值项苹果-山西平均值项苹果-甘肃4500140040001200100035008003000600400250020020000201820192020202120162017201820192020数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院万图3山东苹果周度库存丨单位万吨图4陕西苹果周度库存丨单位万吨2019202020212022201920202021202250040035040030030025020020015010010050001357911131517192123252729313335373941434547495153135791113151719212325272931333537394143454749515350100数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据泰期货研究院图5山西苹果周度库存丨单位万吨图6甘肃苹果周度库存丨单位万吨2021202220212022120140100120100808060604040202000135791113151719212325272931333537394143454749515313579111315171921232527293133353739414345474951532020数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明59果蔬品周报丨20230208图7红枣年度产量丨万吨图8红枣企业周度库存丨单位万吨平均值项红枣-中国平均值项红枣-河北20212022平均值项红枣-新疆10016000800140008070012000600601000050080004004060003002020040001002000002017201820192020202120246810121416182022242628303234363840424446485052数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图9苹果主力合约丨单位元吨图10红枣主力期货合约丨单位元吨20192020202120222023201920202021202220231400018000120001600010000140008000120006000400010000200080000600011173349658197461631617691257113129145161177193209225241273289305321337353106121136151166181196211226241256271286301316331346361数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图11苹果洛川现货丨单位元吨图12苹果期货现货丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202399887766554433221100111529435771859915294357718599127365113141155169183197211225239253267281295309323337351225127141155169183197211239253267281295309323337351365113数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明69果蔬品日报丨20230208图13红枣河北现货丨元吨图14苹果1-5月间价差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202314100400030001280200010100060081163146617691121136151166181196211226241256271286301316331346361401000106620002043000400025000020600014631617691167000346121136151166181196211226241256271286301316331361106数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图15苹果5-10月间价差丨单位元吨图16苹果10-01月间价差丨单位元吨2019202020212022202320192020202120222023600030005000200040003000100020000116466176911000311061211361511661811962112262412562712863013163313463610100011631466176911511211361661811962112262412562712863013163313463611000106200020003000300040004000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图17红枣1-5月间价差丨单位元吨图18红枣5-9月间价差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202325006000200050001500400010005003000020001163146617691136301121151166181196211226241256271286316331346361500106100010001500011631466176911813461211361511661962112262412562712863013163313612000100010625002000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明79果蔬品日报丨20230208图19红枣9-1月间价差丨元吨图20苹果洛川现货基差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202330001008000200080600010006040000120007631466191164021112113615116618119622624125627128630131633134636110001062002000176163146619134610612113615116618119621122624125627128630131633136120003000400020400050006000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图21苹果栖霞现货基差丨单位元吨图22红枣河北现货基差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202380001000060001173349658197113321145161177193209225241257273289305337353100012940002000200030000400011631466176913611211361511661811962112262412562712863013163313461065000200060004000700060008000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明89果蔬品日报丨20230208免责声明本报告基于本公司认为可靠的已公开的信息编制但本公司对该等信息的准确性及完整性不作任何保证本报告所载的意见结论及预测仅反映报告发布当日的观点和判断在不同时期本公司可能会发出与本报告所载意见评估及预测不一致的研究报告本公司不保证本报告所含信息保持在最新状态本公司对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改投资者应当自行关注相应的更新或修改本公司力求报告内容客观公正但本报告所载的观点结论和建议仅供参考投资者并不能依靠本报告以取代行使独立判断对投资者依据或者使用本报告所造成的一切后果本公司及作者均不承担任何法律责任本报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