上周萃果期货1月合约价格周上涨3.23%至8591元/吨，5月合约价格周上涨2.74%至8338元/吨。上周草果1-5价差为253元/吨，周环比上涨47元/吨，萃果5-10价差为202元/吨，周环比上涨127元/吨，近月价格更强，价差继续扩大。
　　现货方面，栖霞纸袋80#一二级条红价格周下跌5.41%至3.5元/斤，蓬莱市场纸袋80#-一二级萃果价格较上周持平，乳山市场纸紧80#一二级条红价格周下跌2.86%至3.4元/斤。
　　山东方面，新果供应进入中后期，收购量较前期有所减少。由于果品质量和收购量下降，主流成交价略有下跌。随着收购进入后期，货源质量开始下降，表现为表光降低，底色发黄等。陕西方面，库外余货不多，当期成交的多为低质量后期货，客商提货后基本直接发往市场。陕西冷库入库持续继续中，洛川近期入库量比较大，高于此前市场预期，很多是外来货源。甘肃方面，冷库入库基本结束，今年冷库存储量比较大，以果农货为主。山西方面，苹果陆续入库。
　　库存方面，山东冷库周度仓储库存为285.01万吨，同比下降7.19%;陕西冷库周度仓储库存为225.72万吨，同比下降12.54%;全国冷库周度仓储库存为792.61万吨，同比下降10.6%。目前山东地区冷库库容比为57.8%，山东产区冷库持续入库过程中，近期入库谗度逐渐放缓。以客商货为主的冷库近期库存增加逮度下降明显。以聚农货为主的冷库近期仍在继续入库中。陕西的冷库库容比为57%，陕西聚农惜售情绪较浓，因此自己入库的比例与往年相比增加明显。在咸阳地区，由于果农惜售，直接发往市场的货减少，转而存进冷库，因此冷库入库量超过前期预期。销售方面，据了解，本周批发市场到货量不大，走货尚可，价格维持稳定。
　　近期期货价格振幅较大。从交易逻辑上看，减产的支撑依然在。本轮草呆的反弹主要是受减产的影响，货源减少，短期供不应求导致盘面出现反弹。今年的入库量同比减少，供应端的支撑犹在。
　　后期行情的发展取决于需求端。今年总体消费较差，冷库去库量同比偏低。今年年初的时候萃果去库较快，由于入库总量低，今年的库存同比下降较多。但是下半年冷库去库量同比明显下滑，去库量是三年来最低的。今年的中秋、国庆行情也-一般，出货量不及往年同期。如果需求端维持现状的话，预计苹果期货价格维持弱势。