供应方面：产地鸡蛋货源整体有限。从存栏量来看，整体存栏维持偏低水平，其中新开产蛋鸡数量不多；养殖单位择机淘汰适龄老鸡，下周部分地区淘汰鸡出栏量或恢复性增加，但增幅有限。生产、流通环节库存均增加。
　　需求方面：蛋价高位，下游市场整体走货速度一般，贸易商参市谨慎，按需小批量采购，大多维持正常流通库存。
　　综合来看：11月市场需求平淡，下游各环节抵触高价货源，蛋价持续上涨动力不强，但考虑鸡蛋及淘汰鸡供应量偏紧的局面难有改善，再叠加饲料成本仍居于高位，养殖单位惜售、盼涨情绪较浓，因此在市场供需博弈下鸡蛋、高位震荡为主，涨跌空间均有限。