由于蛋鸡补栏存在4个月的育雏期，因此鸡蛋供应存在养殖周期性，目前养殖收益仍然较好，长期运行在饲料成本之上，预计整个2019年都处于在产蛋鸡存栏上升周期。
        2.需求情况
        鸡蛋需求的季节性明显，每年的传统节日之前一个月开始，无论是鲜蛋的直接消费或是加工需求都会有所上升，其余时间基本平稳。
        从目前情况来看，春节过后鸡蛋消费转淡，短期在元宵节附近有反弹，但之后蛋价仍将保持偏弱运行为替代品来看：国内非洲猪瘟频发，预计将影响猪肉消费，从替代角度来看利好鸡蛋消费。