全国生猪均价微涨至10.87元/kg。供应端，北方养殖出栏变动有限，成交一般；南方出栏正常，大猪货源尚可，整体供需呈“北略紧南宽松”格局。屠企端，北方采购顺畅、计划够用，南方猪源充足。宰量方面，北方稳中稍增，较月初有所增量；南方低位维持，提升较慢。随着8月下旬临近开学，多地预计开学备货将带动宰量小幅增量，但实际幅度仍需观察。预计短期猪价延续窄幅震荡。