行情综述
　　本周蛋价继续上涨，处于历史同期最高价，表现超预期。截止7月11日粉蛋均价4.43元/斤，红蛋均价4.51元/斤。当前蛋鸡养殖利润仍为历史同时期最高水平。
　　近期蛋价上涨超预期，一定程度上反映鸡蛋供应偏紧。7月是鸡蛋由淡季转向旺季的过渡月份。近期蛋鸡在产存栏恢复增加，新鸡开产加速，高温逼淘部分老鸡，老鸡利润较高，整体出栏量有限，但蛋鸡存栏基数偏低，近期北方产区高温，鸡蛋产蛋率下滑，预计供应端有效恢复尚需时间。消费端：猪肉和蔬菜等替代品价格偏弱，拖累鸡蛋消费，但南方地区陆续出梅，台风前居民备货增加，食品厂备货逐步开启，低蛋价或引发冷库投机需求，消费呈增加态势。鸡蛋目前供需紧平衡，后市面临中秋旺季，市场对中秋旺季存在偏强预期。
　　观点：近期现货超预期上涨一定程度上说明鸡蛋供应仍偏紧。7月是淡季转向旺季的过渡月份，鸡蛋供应端尚未完全恢复，产业库存不高，老鸡占比较大，高温导致产蛋率下滑，后市现货仍有旺季上涨预期，盘面或维持偏强，转入反应中秋旺季预期。近月08合约临近限仓，注意风险控制，资金移仓远月，6月补栏数据低于预期，远月亦或偏强。