坚果零食行业定义及分类
　　坚果零食是指以坚果、籽类或其果仁为主要原料，经加工制成的休闲食品，包括烘炒、油炸、裹衣、混合等多种形态。
　　规模持续扩容，增速逐步趋稳
　　从2023-2029年中国坚果炒货市场规模及同比增长数据来看，行业整体呈现规模持续扩容、增速逐步趋稳的发展特征。市场规模由2023年的2755亿元稳步增长，预计2029年将突破4283亿元，6年间规模增幅超55%，行业长期增长确定性较强。
　　增速方面，行业同比增长率从2023年的9.0%高位逐步回落，2026年短暂探底至7.3%后，2027年小幅回升至7.6%，随后在2028-2029年稳定在6.1%的水平，反映行业已从高速扩张阶段进入稳健增长的成熟期