1.主要鸡产品集贸市场价格
　　1.1.鸡蛋
　　2026年5月，全国鸡蛋集贸市场平均价格为9.88元/公斤，与上月相比，上涨了9.53%；与去年同期相比，上涨了7.39%。
　　从近几年5月数据对比来看，2022年~2026年，全国5月份的鸡蛋集贸市场价格均值为10.59元/公斤，峰值为2022年5月的12.68元/公斤，谷值为2025年5月的9.2元/公斤。其中，从全国鸡蛋集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年5月、2024年5月、2026年5月呈现上涨趋势，2023年5月、2025年5月呈现下跌趋势；从全国鸡蛋集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年5月、2026年5月呈现上涨趋势，2023年5月、2024年5月、2025年5月呈现下跌趋势。
　　从近13个月监测数据来看，2025年5月~2026年5月，全国鸡蛋集贸市场平均价格从9.20元/公斤波动至9.88元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由-1.92%波动至9.53%；峰值为2026年5月的9.88元/公斤，谷值为2025年7月的8.53元/公斤；主要在2025年8月、2025年9月、2026年1月、2026年2月、2026年4月、2026年5月出现过环比上涨趋势，在2025年5月、2025年6月、2025年7月、2025年10月、2025年11月、2025年12月、2026年3月出现过环比下跌趋势
　　分省域来看，2026年5月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域鸡蛋集贸市场平均价格在9.86~11.85元/公斤之间不等。其中，重庆市价格相对较低且低于全国平均水平；广东省价格相对较高；湖南省、贵州省、云南省、四川省、广西壮族自治区、广东省价格均高于全国平均水平。