行业
　　据中果网知，西部产区冷库余货持续消耗，陕西、甘肃部分地区交易进入收尾阶段，优质商品果货源偏紧;山东产区果农顺价出货较为积极，客商按需采购。整体成交以质论价为主，行情基本稳定。产区套袋工作正值高峰，农忙持续，冷库用工略显紧张。
　　观点总结
　　产区苹果走货尚可，果农及持货商认可价格后顺价销售。据Mysteel统计，截至2026年6月3日，全国主产区苹果冷库库存量为160.03万吨，环比上周减少23.90万吨，走货速度环比放缓。山东产区库容比为18.15%，较上周减少2.13%；陕西产区库容比为8.98%，较上周减少1.96%。山东产区走货整体尚可，客商多挑选低价质高的片红货源。发货渠道来看，客户发周边市场为主，部分西部电商转移至山东找货，出口较前期有所好转。陕西产区出库速度尚可，低价货源走货加快。目前产区整体剩余货源不多，果农货源陆续清库表现乱价，价格区间跨度较大，库内果农货源个别出现虎皮现象，果农普遍顺价销售。不过时令鲜果逐渐上市，价格普遍低廉，在一定程度上冲击库内苹果销售份额。