行情回顾：本周苹果期货2610合约价格下跌，周度跌幅约1.29%。
　　行情展望：目前果农及持货商多顺价销售，果农货价格短期触底企稳。据Mysteel统计，截至2026年5月20日，全国主产区苹果冷库库存量为213.95万吨，环比上周减少28.48万吨，走货速度环比增加。山东产区库容比为25.33%，较上周减少1.65%；陕西产区库容比为15.24%，较上周减少1.85%。山东山东产区整体去库速度环比上周加快，找货客户数量增加，客商多挑选性价比较高的片红货源。发货渠道来看，客户发周边市场为主，商超复购仍偏慢，出口及电商开始陆续找货。陕西产区出库速度尚可，低价货源走货加快，产地多进入农忙阶段，整体包装发货氛围一般。库内果农货源个别出现虎皮现象，果农普遍急售情绪较强，多顺价销售为主，低质货源价格混乱。不过去库速度有所加快，果农心态好转，短期下方存在一定支撑。
　　未来交易提示：
　　1、水果价格2、消费