【行情复盘】
　　上周苹果期货主力合约AP2610维持震荡运行，当周总体略微上涨。截至2026年5月15日下午收盘，苹果主力合约报收7659元/吨，当周上涨29元/吨，涨幅0.38%。
　　【后市展望】
　　上周苹果期货主力合约维持震荡运行，当周总体略微上涨。
　　从基本面来看，上周苹果现货维持弱势运行，果农及持货商急售心态明显，价格持续下跌。山东产区价格下跌后，客户梳理略有增加，走货环比前期略快。陕西产区果农货陆续进入后期，质量下降价格混乱，整体走货不快。农忙阶段，产区用工略显紧张，工费有所上涨。终端市场走货不佳，消费仍显疲软。新季苹果来看，各产区果农陆续疏果，陕西铜川、富平；山东沂源、蒙阴；甘肃庆阳等部分产区开始套袋。
　　总体来看，苹果现货终端市场走货不佳，持续呈现明显旺季不旺状态，苹果产区价格持续下跌，库存余量反超去年同期。果农及持货商急售对价格敏感度下降，客户数量略有增加，关注近期产区走货能否以价换量，并关注电商、商超等渠道拿货能否好转以及果汁果脯货源去库速度。随着后市油桃、樱桃、荔枝等时令水果陆续上市，苹果市场份额继续被挤占，产区一般货源压力较大，后续苹果价格预计仍将稳中偏弱。新季苹果多数产区坐果完成，坐果相对正常，新季苹果产量恢复性增产概率增大。各产区陆续疏果、套袋，后续关注人工疏果后套袋情况。目前苹果期货主力合约继续承压运行，预计盘面短期或维持偏弱震荡走势。
　　【操作策略】
　　本周观点：苹果期货主力合约本周或将维持偏弱震荡。
　　操作策略：单边：维持震荡偏空思路；
　　套利：暂时观望；
　　期权：暂时观望。