用预制菜解决"硬菜"，用堂食保证体验，用烹饪保留"家的味道"
　　年夜饭的形态在变得多元，当年夜饭主理人的交接棒来到了年轻一代，火锅、烤肉......都能成为年夜饭的主角。而这顿年夜饭也不一定非要在家里吃，越来越多的人选择在饭店预订年夜饭。库润数据对此展开了调研，我们通过在线调研的形式，与525个年夜饭在餐厅就餐的家庭进行了对谈，他们之中有25.3%在春节期间完全依赖外出就餐和外卖，55.6%的家庭选择了"部分在家做饭+部分外出就餐"的混合模式。