苹果观点
　　市场要闻与重要数据
　　期货方面，昨日收盘苹果2605合约9380元/吨，较前一日变动-138元/吨，幅度-1.45%。现货方面，山东栖霞80#一二级晚富士价格4.00元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP05-1380，较前一日变动+138；陕西洛川70#以上半商品晚富士价格4.20元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP05-980，较前一日变动+138。
　　近期市场资讯，产区备货陆续进行，整体备货氛围仍显一般，礼盒类包装发货尚可。目前客商发前期包装好货源为主，整体包装发运略有加快，主产区果农统货成交量一般，多以高次、三级果走货为主，部分果农急售情绪加重。目前陕西果农货成交以少量两极货源为主，仍以客商发自存货源为主；甘肃产区静庄秦多以打包客商货源发货为主，庆阳产区交易有所好转，走货尚可。山东产区成交一般，礼盒调货为主，少量75#货源、三级货源出库为主。栖霞80#一二级片红果农货3.2-4.5元/斤，80#统货2.5-3元/斤附近。陕西洛川产区果农统货出库价格3.5-4.0元/斤，半商品出库价格4.0-4.3元/斤。甘肃产区静宁果农半商品5-6元/斤，果农一般通货出库价格3.7-5元/斤不等。产地目前备货氛围一般，客商倾向包装自存货源发货为主，果农货成交集中在两极货源，一般统货成交有限。目前销区市场到车增加，礼盒类陆续销售，受竞品水果影响明显，苹果走货不快。预计短期在备货提振下走货量略增，价格稳中偏弱。
　　市场分析
　　昨日苹果期价震荡下跌，距离春节仅剩两周，各地陆续启动节前备货，市场交易氛围活跃，出库速度明显提升。部分采购商在拿货时仍坚持压价，向果农端施加降价压力。销区方面，随着年货采购需求释放，整体走货节奏加快，行情有所回暖。目前价格相比砂糖橘、车厘子等竞品仍处于高位，其中优质果价格保持坚挺。后续需重点关注终端市场的实际消费表现。2026年1月苹果市场呈现产区备货拉动出货、销区需求承接乏力的分化特征，新旧库存叠加，虽然去库速度加快但仍处高位。春节备货带动晚富士出货环比加速但同比放缓，价格两极分化明显，好货因稀缺性价格坚挺，果农统货受急售心态影响普遍让价，山东、陕西走货清淡，甘肃产区果农货成交相对集中。广东三大核心市场早间日均到车量均环比减少，月内整体走货不畅，中转库积压加剧，虽月末备货带动到车量回升，但终端消化不足，叠加砂糖橘、车厘子等替代品价格冲击，市场表现旺季不旺。
　　策略
　　中性。
　　风险
　　春节走货备货进度、替代水果需求情况、销区交易氛围