行业
　　据中果网知，春节前苹果备货氛围依旧偏淡，客商采购仍集中在甘肃、辽宁产区，山东以及陕西交易维持清淡局面，走货速度不快。山西产区纸加膜苹果走货有所加快，交易量略有增多，成交以质论价。
　　观点总结
　　晚富士苹果产区春节备货略有好转，产地走货环比增加，周内部分产区降雪略影响发运。据Mysteel统计，截至2026年1月21日，全国主产区苹果冷库库存量为682.78万吨，环比上周减少21.88万吨，去库速度环比加快。山东产区库容比为50.30%，较上周减少0.87%，陕西产区库容比为52.76%，较上周减少1.56%，山东产区整体出货略有加快，但因降雪影响个别产区发货速度，库内看货客商稍有增加。陕西去库环比略有加快。延安、渭南等产区询价客商增多，客户包装自存货源发运，发货较前期略有增加，果农货成交以较好统货、高次等为主。销区市场来看，到车量减少，中转库存积压，市场客源依旧稀少，出售相对缓慢。盘面看，节日效应有限，短期价格波动加剧