一、行情回顾与操作建议
　　周三，纽约原糖期货大幅反弹，主力3月合约收高2.25%至14.57美分/磅。
　　伦敦ICE白糖期货主力3月合约收高1.76%至416.40美元/吨。印度政府方面预报将允许出口150万吨食糖，但市场认为当前糖价低于印度糖出口平价，印度出口困难。当前，原糖在14美分关口横盘震荡。
　　昨日，郑糖主力合约大幅冲高。01合约收盘5512元/吨，收高34元或0.62%，增仓7691张。国内食糖现货报价上涨，昆明5570元/吨，华东5840元/吨。基本面方面，市场都在等待广西新糖上市，暂时无明显的多空驱动。郑糖今日冲高是资金跟随外盘使然。资金面看，有投机资金大幅空翻多，但产业套保盘大幅增仓。
　　二、行业要闻
　　11月13日(周四)，印尼农业部长AndiAmran Sulaiman表示，该国计划到2026年实现白糖的自给自足，这是加强该国食品安全，并重振一度繁荣的制糖业努力的一部分。农业部已经起草了一份全国糖自给自足路线图，目标是到2028年实现消费者糖的自给自足，到2030年实现包括工业和乙醇需求在内的完全自给自足。总统Prabowo Subianto已敦促农业部加速该时间表。
　　沐甜13日讯据了解，11月3日中云勐滨糖厂顺利开榨，云南新增1家开榨糖厂。
　　截至目前不完全统计，2025/26榨季云南开榨糖厂数已达4家，同比增加1家;开榨糖厂计划设计产能合计1.32万吨/日，同比增加0.97万吨/日。
　　咨询公司DATAGRO于本周二(11日)表示，受巴西和印度食糖减产影响，2025/26榨季(10月启动)全球食糖过剩量将低于初始预估。该公司在面向客户的会议中透露，已将2025/26年度全球食糖过剩预期从之前的280万吨下调至100万吨。DATAGRO指出，巴西中南部地区(巴西食糖主产区)将于今年年底出现产量下滑，核心原因包括糖厂提前终止生产作业，以及产业战略调整--减少用于制糖的甘蔗份额，转而增加乙醇生产原料供应。此次调整中，该机构将巴西中南部地区的食糖产量预估从4110万吨修正为4080万吨:同时将甘蔗制糖比例预期从之前的51.6%下调至51.2%