苹果现货分析
　　本周西部早熟交易不多，纸袋嘎啦零星上市，纸袋秦阳等基本收尾。山东产区库存富士走货较上周略快，但整体成交仍不多，客商调货不积极，对于大果、好果拿货意愿较低。价格方面早熟果较偏弱，库存果周内稳定。销区批发市场苹果优果优价明显，整体走货依旧不快，下周早熟纸袋嘎啦陆续供应上量，需重点关注质量及价格走势。
　　主要产区价格：山东产区成交氛围仍然未见明显好转，目前客商调货不积极，对于大果、好果拿货意愿较低，且多维持压价挑拣收购。果农及持货商大多顺价出售，部分存急售心理。山东产区剩余货源集中在栖霞、蓬莱产区为主，成交货源多以相对低价片红货源为主，部分电商客户继续寻低价货源。山东栖霞产区80#一二级片红3.30-4.00元/斤，80#一二级条纹3.50-4.50元/斤，统货2.80-3.30元/斤，三级2.00-2.50元/斤。陕西产区库存货源多以客商自我消化为主，走货速度缓慢，好货价格暂稳。咸阳一带早熟嘎啦多出现返青、上色差等现象，主要受高温影响。渭南、铜川等地摘袋后区域内有降雨，利于嘎啦上色。目前少量嘎啦上市供应，价格两极分化明显，好货价格坚挺。澄城早熟纸袋嘎啦70#起步30%红度4.2-4.3元/斤附近，好货4.5元/斤附近。扶风早熟光果嘎啦65#起步30%红度3.3-3.4元/斤附近，好货3.7元/斤附近。三原秦阳收购基本扫尾，好货参考价格4.4-4.7元/斤附近。纸袋嘎啦青果铲园价格2.0-2.6元/斤，实际以质论价
　　供应分析
　　库存量监测：据统计，截止到2025年8月7日全国冷库库存比例约为3.91%，本周期（20250731-0806）下降0.45个百分点，较去年同期（20240808）低2.93个百分点，去库存率为93.86%。山东地区冷库库容比为6.48%，库容比下降0.67个百分点，冷库总体出货量低于上周，当前出库主要集中在主产区，周边产区已经基本结束出库，剩余极少货源零星销售。本周冷库看货客商稍有增加，成交亦有好转，但是多数货源成交之后尚未发往市场销售，实际出库量有所减少。当前冷库出货速度低于去年同期，主因受到市场其他时令水果价格偏低影响。冷库存储商出货意愿比较高，尤其是部分质量稍差货源近期货主着急出货。陕西冷库库容比为3.58%，库容比降低0.46个百分点。冷库余货较少，库内几乎无交易，客商根据市场需求，发自有货源。当前多地气温较高且其他水果价格较低，对苹果需求冲击明显，客商发货量减少。
　　钢联数据：截至2025年8月6日，全国主产区苹果冷库库存量为53.39万吨，环比上周减少8.02万吨，走货速度环比上周环比略有减缓，同比去年基本持平
　　交易策略
　　交易逻辑：现货端，当前市场库存量偏低，市场需求处于淡季，现货走货一般。新季苹果产量预计大概率和本季产量变化不大。目前苹果在新季苹果上市前低供应弱需求，市场供需矛盾不大，预计短期走势偏震荡，建议观望。
　　 1、单边：建议观望。
　　 2、套利：观望。
　　 3、期权：建议观望。(姓名：刘倩楠投资咨询证号：Z0014425，观点仅供参考，不作为买卖依据)