行业趋势
　　本周看点：
　　白酒集体降度，能成为打开新消费的钥匙吗？
　　白酒行业新战场：酒桌上的话语权争夺；
　　高库存叠加禁酒令，即时零售是白酒震荡期的解药吗？
　　行业环境：
　　1.白酒集体降度，能成为打开新消费的钥匙吗？
　　关键词：白酒降度,年轻消费者,低度酒市场,口感优化,新品研发概要：2025年上半年，白酒行业持续深度调整，推动酒企加速产品年轻化与低度化布局。五粮液宣布将推出29度五粮液，泸州老窖和洋河也纷纷研发低度新品，迎合“90后”“00后”消费群体偏好。业内指出，低度酒并非为降低成本，而是通过更复杂工艺满足新一代消费者对口感、健康和饮用体验的需求。尽管白酒整体市场增长放缓，低度酒仍保持增长态势，2025年市场规模预计达740亿元。专家认为，低度化有助于打破传统消费圈层，拓展自饮、聚会等新场景，成为酒企新增量来源。但改变消费习惯仍需长期市场培育
　　2.白酒行业新战场：酒桌上的话语权争夺
　　关键词：白酒行业,年轻消费,低度酒,即时零售,价格倒挂概要：白酒行业已进入存量竞争时代，面临政策调整、消费转型和存量竞争叠加的深度调整期。年轻消费群体逐渐成为主力，偏好低度、果味、易入口酒饮，推动企业推出低度产品及跨界联名，拓展新型消费场景。即时零售崛起，满足年轻人便捷需求，成为重要销售渠道。同时，中低端市场成主战场，高端白酒价格下滑，库存压力加大，价格倒挂现象普遍。受“禁酒令”影响，商务宴请等场景受限，家庭聚会、朋友小酌等场景迎来机会。头部酒企积极调整战略，强化渠道管理，布局中低端市场，探索多元化营销方式，以应对行业变革。