农产品类期权主要分为三大类：（1）豆类板块：豆粕、菜籽粕、豆一、豆二；（2）油脂类板块：豆油、棕榈油、菜籽油；（3）软商品和农副产品板块：白糖、棉花、玉米、花生、苹果、红枣等。
　　以下主要是通过各类农产品期权的基本面、行情分析、波动性分析，然后给出策略操作与建议。